Rychlá proteinová palačinka bez mouky
Ani palačinka již nebude v kuchyni hříchem. Naučte se připravit proteinové palačinky zdravě a chutně. Tato fitness palačinka je skvělá a rychlá na přípravu, navíc bez přidané mouky, cukru a tuku.
Fitness proteinová palačinka je jednoduchý recept, který připravíte pouze z 3 surovin a zaženete tak chuť na sladké trvale a bez výčitek. Jelikož na přípravu použijeme protein, palačinky budou skutečně syté, takže pravděpodobně si vystačíte i s jedním kouskem této palačinky. Chuť a konzistence palačinky závisí na použití proteinového prášku. Někdy může být sušší, tehdy ji doporučuji polít jogurtem, javorovým sirupem nebo ovocnou omáčkou.
Hotovou palačinku dochutíte podle vlastních mlsných jazýčků a fantazie, například ovocem, jogurtem, tvarohem, ořechovým máslem, ovocnou omáčkou, kakaovými boby či javorovým sirupem. Můj recept na rychlou proteinovou palačinku připomíná ověřenou palačinkovou klasiku, navíc plnou bílkovin. Recept potěší i nízkým obsahem sacharidů a kalorií. Proteinová palačinka se tedy hodí i jako skvělé potréninkové jídlo.
Tip pro Vás: Při pečení s proteinem je důležité používat raději proteinový koncentrát než izolát, případně mix obou, protože čím čistší protein, tím je výsledný produkt sušší.
Ingredience
- 1 odměrka proteinu (30g) (doporučuji tento)
- 1 vejce
- 50 ml vody nebo mléka
Postup
- Všechny ingredience spolu pořádně promícháme buď ručně, v mixéru nebo v šejkru tak, aby nezůstaly žádné hrudky.
- Rozehřejeme pánev. Pokud máte dobrou pánev, nemusíte ji potírat tukem, pokud ale má tendenci připalovat se, raději ji potřete nebo postříkejte trochou oleje.
- Nalijte těsto na rozehřátou pánev a nechte palačinku opéct z každé strany zhruba 2 minuty na středním plameni, dokud není dohněda.
- Hotovou palačinku dochuťte podle fantazie – čerstvým ovocem, jogurtem, tvarohem, oříškovým máslem, ovocnou omáčkou, kakaovými boby nebo javorovým sirupem.
- Chuť a konzistence palačinky se může lišit v závislosti od použitého proteinového prášku. Někdy může být také sušší, tehdy ji doporučuji polít jogurtem, javorovým sirupem a ovocnou omáčkou.
| Čas přípravy | 5 minut | |
| Vydatnost | 1 porce |
| Nutriční hodnoty/ 1 porce | ||
| KCal | 163 KCal | |
| Sacharidy | 3 g | |
| Vláknina | 1 g | |
| Bílkoviny | 24 g | |
| Tuky | 6 g | |