Cuketovo-ovocný salát s limetkovým dresinkem

Přináším vám recept na svěží cuketovo-ovocný salát, kde se propojí zeleninová chuť cukety se sladkým ovocem a osvěžující tóny jídlu dodá chutný limetkový dresink. Je to skvělá volba pro letní, lehký a teplo zahánějící salát.

Zdravý a jednoduchý cuketovo-ovocný salát s limetkovým dresinkem můžete připravit čerstvý nebo den předem a vzít ho rovnou z ledničky do práce. Podávat ho můžete klidně jako lehkou večeři nebo jako přílohu k masitým jídlům. Slavná cuketa je skvělou vodnatou zeleninou, která má velmi nízký obsah kalorií a přitom je nabitá živinami. Podporuje trávení, účinně detoxikuje organismus, chrání a obnovuje buňky v těle. Do salátu ji můžete nastrouhat pomocí škrabky, ale ideální za pomoci spiralizéru na zeleninu.

Snadno si v teplém období nasbíráte nebo seženete chutné borůvky, které snižují cholesterol a doplní organismus o antioxidanty, vitamíny a minerály. A sladké jahody s bohatým zdrojem vitaminu C zase osladí a dodají salátu tu pravou vůni přírody. Cuketový salát obohatíme i o sušené brusinky, které působí jako všelék na naše močové cesty. Co by to bylo za recept, kdybychom s ním neposilnili i mozkové závity, takže celou cuketovo-ovocnou pochoutku posypeme mandlemi na zlepšení činnosti naší hlavy. Pro veganskou verzi stačí, pokud med nahradíte javorovým sirupem.

Tento svěží, letní, lehký salát je jednoduchý na přípravu, určitě vám nepřidá na váze, pouze na zdraví prospěšných látkách a dobré náladě :)

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.díl - obsahuje až 165 zdravých receptů na každý den (koupíte zde).

Postup

1. Šťávu z limetky smícháme se lžící sladidla.
2. Cuketu nastrouháme na nudle, případně jiný tvar a promícháme ji s limetkovým dresinkem.
3. Přidáme ostatní suroviny a opět promícháme, aby se všechny chutě propojily.
4. Servírujeme.