
Cizrnová socca
Ve francouzských uličkách se line vůně socca nebo i cizrnové placky na každém rohu. Můžete se jihem Francie inspirovat a nechat bytem vonět čerstvě upečenou cizrnovou socci, dokonce zcela bez lepku i vy.
Cizrnová socca je všestranně konzumovatelná. Můžete ji připravit jako placku na pánvi nebo prostě podle mého receptu nechat zapéct v troubě do podoby cizrnového slaného koláče. Na její přípravu vám dokonce postačí jen cizrnová mouka, voda, olivový olej, sůl a pepř.
Cizrna patří mezi nejzdravější luštěniny a je vhodná pro všechny věkové kategorie. Obohatí vám život díky vysokému obsahu bílkovin, vlákniny a neméně potěší i svou bezlepkovou vlastností celiaky. Zdraví prospěšné účinky cizrny ocení i těhotné ženy. Na rozdíl od ostatních luštěnin nezpůsobuje nadýmání, dobře zasytí a podpoří vaše sebezapření při dietě.
Zdravá cizrnová socca je skvělou náhradou pečiva, budou se vám na ni sbíhat sliny, a proto je její příprava skutečně rychlá a jednoduchá. Dopřejte si toto jemné bezlepkové pečivo z cizrnové mouky s křupavými okraji a jemným vnitřkem, které dokážete připravit na mnoho způsobů. Socca servírujte například s tuňákovou pomazánkou, cottage sýrem, humusem nebo jako přílohu k salátu. Chutná lehce a výborně!
Ingredience
- 1 a 1/4 HR cizrnové mouky (doporučuji tuto)
- 1 HR vody
- 1 ČL mořské soli (doporučuji tuto)
- 1/5 ČL mleté červené papriky
- 2 PL olivového oleje (doporučuji tento)
- olivy, sušená rajčata (volitelné)
Postup
- V misce smícháme cizrnovou mouku společně s vodou a solí.
- Do těsta také můžeme přidat nadrobno nakrájené olivy nebo sušená rajčata.
- Do dortové, případně jiné formy nalijeme 2 lžíce olivového oleje a dáme ji na 2 minuty do trouby vyhřáté na 205 stupňů.
- Formu s olejem opatrně vytáhneme a nalijeme do ní připravené těsto.
- Těsto pečeme 30 minut na 205 stupňů.
- Hotovou socca nakrájíme na trojúhelníčky a podáváme s vámi zvolenou oblohou.
Čas přípravy | 35 minut | |
Vydatnost | 8 krajíců |
Nutriční hodnoty / | ||
KCal | 100 KCal | |
Sacharidy | 14 g | |
Vláknina | 3 g | |
Bílkoviny | 5 g | |
Tuky | 4 g |
Pro více podobných receptů klikni na kategorie níže
Bez cukruVysoký obsah vlákninyNízkokalorickéVeganskéObědy a večeřeSvačinaBez lepkuBez ořechůZeleninaSnídaně bez laktózyVeganské snídaněBezlaktózové recepty na obědy a večeřeSnídaně bez vajecZdravé zeleninové obědy a večeřeFitness snídaněDietní recepty na snídaniSnídaně s vysokým obsahem vlákninyDietní recepty na obědy a večeřeZdravé bezmasé recepty na obědy a večeřeRecepty na nízkokalorický a dietní snackVegan snackNízkokalorické dietní zeleninové receptyBezlepkové zeleninové recepty
Já jsem Lulu a s láskou pro vás tvořím tyto zdravé a chutné fit recepty. Mým cílem je ukázat vám, že jíst zdravě a fit se dá opravdu jednoduše, chutně a hravě. Tak pojď nějakou dobrotu zkusit také!
Diskuse k receptu
✉️ Send me your favorite recipe.
Email it to me and I will be happy to try it and publish it.