Slaný fit cuketový koláč s cottage sýrem

Kouká na vás z chladničky cuketa a cottage sýr a vy nevíte, co s nimi? Připravte si tento vynikající slaný fit cuketový koláč s cottage sýrem a pórkem, který si můžete vychutnat ať už jako zdravou snídani nebo lehčí večeři plnou bílkovin. Na tento recept budete potřebovat jen několik běžných surovin, které máte pravděpodobně doma i právě teď.

Recept na tento slaný cuketový koláč je extrémně jednoduchý a poměrně rychlý na přípravu. Cuketu nezapomeňte předem pořádně vyždímat a zbavit ji co největšího množství vody, jinak by byl tento slaný koláč příliš mokrý. Pokud byste chtěli připravit ještě vyšší a pevnější cuketový koláč, můžete do těsta přidat více mouky. Pro bezlepkovou verzi cuketového koláče použijte v receptu pohankovou mouku.

Fit cuketový koláč naslano se může pochlubit vysokým obsahem bílkovin a zároveň poměrně nízkým obsahem tuku, již v jednom kousku najdete přes 12 g bílkovin. Recept můžete pokaždé přizpůsobit i svým preferencím či obsahu chladničky - přidat můžete například i jinou zeleninu, kukuřici, strouhaný sýr, červenou cibuli, tuňáka či dokonce kousky grilovaného kuřecího masa nebo lososa. Pokud tedy máte chuť improvizovat, tento slaný fit cuketový koláč je na to jako stvořený.

Tento recept doporučuji vyzkoušet každému - oblíbíte si ho zejména pro jeho jednoduchost, výbornou chuť a v neposlední řadě i díky skvělým nutričním vlastnostem.

Tento recept je z nové knihy Fit recepty - obědy a večeře (KOUPÍTE ZDE).

Postup

1. Nastrouhanou cuketu co nejvíce vyždímáme pomocí kuchyňské utěrky.
2. Následně ji misce smícháme s vajíčky, kořením, solí, prolisovanými stroužky česneku, nadrobno nasekaným pórkem a s cottage sýrem zbaveným nálevu.
3. Těsto nalijeme do pečícím papírem vystlané nebo silikonové dortové formy (o průměru kolem 25 cm (doporučuji tuto) ).
4. Cuketový koláč pečeme 45 minut při 200 stupních dozlatova.