ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Dietní mini burgery s lahodnou omáčkou

Dietní mini burgery s lahodnou omáčkou

Milý, zdravý a zároveň chutný předkrm či občerstvení pro návštěvu nebo jen tak na oživení vašeho menu. Pokud máte rádi chuť hamburgerů, zkuste tuto dietnější, mini verzi bez pečiva. Připravte si tyto dietní mini burgery i s touto lahodnou omáčkou. Obsahují nízké množství sacharidů, tuků a kalorií a naopak více bílkovin. Jsou dokonce bezlepkové a bez vajec, což z nich dělá dietní a pro alergiky vhodnou verzi.

Připravíte je za pár minut. Tak jako u většiny mých receptů, i toto jídlo je absolutně jednoduché na přípravu - potřebujete pouze jednu misku, plech a nůž na zeleninu. Vychutnejte si chuť burgerů bez výčitek a dopřejte si tyto mini burgery na párátku. Chutnají opravdu skvěle a určitě potěší všechny velké i malé jedlíky :)

Dietní mini burgery s lahodnou omáčkou můžete podávat samostatně, nebo případně s vámi zvolenou přílohou - oblíbeným salátem či celerovými hranolky v dietnější verzi či s rýží nebo sladkými bramborami.

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Ingredience

  • 450 g mletého krůtího masa (případně hovězího)
  • 50 g sýra (nejlépe čedar) - nakrájený na tenké kostičky
  • 2 rajčata (nebo 13 cherry rajčat)
  • 3 kyselé okurky
  • 13 ČL kečupu bez cukru
  • 13 ČL hořčice
  • salát
  • 1 ČL mořské soli
  • 1/2 ČL mletého pepře
  • 1/2 ČL lžičky sušeného česneku
  • na omáčku:
  • 200 g řeckého jogurtu
  • 1 PL olivového oleje (doporučuji tento)
  • 2 PL kečupu bez cukru
  • 1 PL nálevu z kyselých okurek
  • 1 PL citronové šťávy
  • 1/2 lžičky mořské soli
  • 1 prolisovaný stroužek česneku
  • špetka mletého pepře
  • špetka cibulového koření

Postup

  1. Pomleté maso v míse smícháme s mořskou solí, pepřem a sušeným česnekem.
  2. Z hmoty vytvarujeme menší kuličky (zhruba 26 ks), které pokládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 15-20 minut na 200 °C.
  3. Na teplé kuličky položíme sýr, nakrájený na tenké plátky (kostičky).
  4. Sýr pokapeme ½ lžičkou hořčice a ½ lžičkou kečupu bez cukru.
  5. Na párátka napíchame ingredience – kousek salátu, plátek kyselé okurky, kousek rajčátka a nakonec propíchneme masovou kuličku.
  6. Omáčku si připravíme jednoduše smícháním všech ingrediencií.
  7. V případě potřeby si ji můžete přizpůsobit podle své chuti přidaním oblíbeného koření.
  8. Podávame okamžitě.
Kniha Fit recepty 2
Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).
Koupit knihu
Čas přípravy40 minut
Vydatnost26 kusů
Nutriční hodnoty/ 1 kus
KCal65 KCal
Sacharidy2 g
Vláknina0 g
Bílkoviny6 g
Tuky4 g