Brokolicový salát s cottage, kukuřicí a tuňákem

Výborný fit brokolicový salát, na kterém si můžete pochutnat kdykoli během dne. Salát můžete připravit s použitím tuňáka nebo bez něj. Tuňák mu přidá na bílkovinách, omega 3 mastných kyselinách a také vás ještě více zasytí. Připravený ho máte za pár minut, proto je perfektní ve dnech, kdy nemáte čas na přípravu komplikovaných jídel. Je nutričně hodnotný a můžete si ho s sebou zabalit, kamkoli spěcháte.

Jelikož na tento fit salát nepotřebujete nic vařit, péct či mixovat, je extrémně jednoduchý a vhodný i v dny, kdy máte pocit, že nic nestíháte. Syrovou brokolici jen nakrájíte a smícháte s ostatními surovinami. Okořeníte a dochutíte podle své chuti a jak jsem vzpomínala, doporučuji přidat do salátu i tuňáka. A nebojte se, syrovou brokolici si určitě oblíbíte. Osobně mi chutná ještě mnohem více než dušená.

Tento zdravý salát připravený pouze s použitím jedné misky a nože vám dodá množství vitamínů, minerálů a zejména bílkovin. Dopřát si jej můžete k snídani, večeři nebo i jako přílohu k obědu. Skládá se z potravin, které má každý příznivec zdravé stravy většinou doma - cottage sýr je perfektní bílkovinná bomba, tuňák je kromě bílkovin také skvělým zdrojem omega 3 mastných kyselin a zbytek je už jen zelenina a křupavé kešu oříšky.

Vyzkoušejte tento fit salát s brokolicí a nezapomeňte se sem vrátit pro další nápady na skvělé saláty :)

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Postup

1. Syrovou brokolici nakrájíme najemno.
2. V misce smícháme cottage sýr kořením, kukuřicí a prolisovaným česnekem.
3. Přidáme brokolici a ochutíme solí.
4. Salát doporučuji servírovat tuňákem bez šťávy.