Lehký kuřecí sendvič v salátu s avokádovým dresinkem
Tento lehký kuřecí sendvič v salátu s avokádovým dresinkem je v podstatě fit kuřecí salát v hravé, obměněné formě - můžete jej pomocí salátu srolovat do sendviče nebo rolky. Žádné pečivo. Sendvič je tedy vhodný jak na oběd, tak i na lehkou večeři.
Díky příznivým nutričním hodnotám tento recept potěší snad všechny milovníky zdravého životního stylu, ale i bodybuildery a milovníky fitness. Kuřecí prsa jsou běžnou ingrediencí v jejich jídelníčku, tak proč si je nedopřát v této chutné kombinaci? Zdravý avokádový dresink má jednoduchou recepturu, najdete v něm pouze avokádo, jogurt, citrónovou šťávu, sůl a pepř. Žádné tučné majonézy ani oleje. Avokádo navíc dodá tělu potřebné zdravé tuky, vitamíny a minerály. A v případě, že byste si do tohoto salátu chtěli přidat i zdroj komplexních sacharidů, doporučuji přimíchat do něj quinou.
Vyzkoušejte tento super chutný a jednoduchý recept, věřím, že vám zachutná :)
Ingredience
- 400g kuřecích prsou
- 100g žampionů
- 1/2 cibule
- 30g sýra na posypání
- 1 PL kokosového oleje (doporučuji tento)
- koření (podle chuti)
- špenát
- 6 listů ledového salátu
- 50g kukuřice
- rajče
- Na dresink:
- 1/2 avokáda
- 4 PL bílého jogurtu
- 1 PL šťávy z citronu
- 1 ČL jablečného octa
- mořská sůl, koření (podle chuti)
Postup
- Kuřecí prsa grilujeme spolu se žampiony dozlatova na pánvi na kokosovém oleji a cibuli.
- Okořeníme a osolíme podle chuti.
- Smícháme všechny ingredience na avokádový dresink a ponorným mixérem rozmixujeme dohladka.
- Když je dresink hotový, dáme ho bokem.
- Umyjeme listy ledového salátu a suché je položíme na talíř po dvou kusech na sebe, ať je “sendvič” pevný a nerozpadne se.
- Do listu salátu následně dáváme umytý špenát (případně další zeleninu), kukuřici a kuřecí prsa se žampiony.
- Polijeme dresinkem a posypeme sýrem.
- Srolujeme tak, aby obsah “sendviče” nevypadával a ihned podáváme.
| Čas přípravy | 20 minut | |
| Vydatnost | 2 porce |
| Nutriční hodnoty/ 1 porce | ||
| KCal | 440 KCal | |
| Sacharidy | 7 g | |
| Vláknina | 3 g | |
| Bílkoviny | 60 g | |
| Tuky | 17 g | |