Lehký kuřecí sendvič v salátu s avokádovým dresinkem

Tento lehký kuřecí sendvič v salátu s avokádovým dresinkem je v podstatě fit kuřecí salát v hravé, obměněné formě - můžete jej pomocí salátu srolovat do sendviče nebo rolky. Žádné pečivo. Sendvič je tedy vhodný jak na oběd, tak i na lehkou večeři.

Díky příznivým nutričním hodnotám tento recept potěší snad všechny milovníky zdravého životního stylu, ale i bodybuildery a milovníky fitness. Kuřecí prsa jsou běžnou ingrediencí v jejich jídelníčku, tak proč si je nedopřát v této chutné kombinaci? Zdravý avokádový dresink má jednoduchou recepturu, najdete v něm pouze avokádo, jogurt, citrónovou šťávu, sůl a pepř. Žádné tučné majonézy ani oleje. Avokádo navíc dodá tělu potřebné zdravé tuky, vitamíny a minerály. A v případě, že byste si do tohoto salátu chtěli přidat i zdroj komplexních sacharidů, doporučuji přimíchat do něj quinou.

Vyzkoušejte tento super chutný a jednoduchý recept, věřím, že vám zachutná :)

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.díl - obsahuje až 165 zdravých receptů na každý den (koupíte zde).

Postup

1. Kuřecí prsa grilujeme spolu se žampiony dozlatova na pánvi na kokosovém oleji a cibuli.
2. Okořeníme a osolíme podle chuti.
3. Smícháme všechny ingredience na avokádový dresink a ponorným mixérem rozmixujeme dohladka.
4. Když je dresink hotový, dáme ho bokem.
5. Umyjeme listy ledového salátu a suché je položíme na talíř po dvou kusech na sebe, ať je “sendvič” pevný a nerozpadne se.
6. Do listu salátu následně dáváme umytý špenát (případně další zeleninu), kukuřici a kuřecí prsa se žampiony.
7. Polijeme dresinkem a posypeme sýrem.
8. Srolujeme tak, aby obsah “sendviče” nevypadával a ihned podáváme.