ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Krůtí kousky v krémové rajčatové omáčce

Krůtí kousky v krémové rajčatové omáčce

Vyzkoušejte si připravit na oběd či večeři tyto fit krůtí prsa v chutné krémové rajčatové omáčce - potěšíte jimi nejen bříško, ale i celé tělo. Recept je nízkokalorický a obsahuje pouze 3 g sacharidů na porci.

Je to jeden z mých nejoblíbenějších receptů s krůtím masem. V krůtích prsou, stejně jako v kuřecích, naleznete nízké množství sacharidů, tuku, kalorií a vysoký podíl bílkovin, což je činí skvělou surovinou na hubnutí a do různých diet. Dobře vás tedy zasytí bez toho, aby tělo zásobily hromadou kalorií.

V tomto fit jídle najdete zajímavou kombinaci koření jako zázvor, skořice, pepř, paprika a koriandr. Na zjemnění rajčatové omáčky použijte jogurt s minimálně 3 % tuku, jinak by se mohla srazit. Na závěr můžete k masu přimíchat i strouhaný sýr, například mozzarellu.

K těmto krůtím kouskům doporučuji jako přílohu podávat například rýži, quinou, bulgur, kuskus, nebo v případě, že chcete v jídle zachovat nízký obsah sacharidů, připravte květákovou "rýži", která se k němu mimořádně hodí.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.díl - obsahuje až 165 zdravých receptů na každý den (koupíte zde).

Ingredience

  • 500g krůtích prsou (případně kuřecích)
  • 1 PL másla
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 ČL zázvorového koření
  • 4 PL rajčatového protlaku
  • 1 ČL mleté papriky
  • 1/2 ČL mletého pepře
  • 1/2 ČL mletého koriandru
  • 1 ČL mořské soli
  • špetka skořice
  • šťáva z 1/2 citronu
  • 170g bílého jogurtu
  • 100g strouhaného sýru (podle preferencí)
  • 3 PL zakysané smetany (volitelné)
  • voda (v případě potřeby)

Postup

  1. Cibuli nakrájíme nadrobno a v hrnci opečeme dohněda na lžičce másla.
  2. Přidáme na kostky nakrájená krůtí prsa, koření, sůl a zamícháme.
  3. Hrnec přikryjeme a maso necháme dusit zhruba 20 minut na mírném plameni, přičemž kontrolujeme, aby se nepřipálilo.
  4. Po zhruba 20 minutách k masu přimícháme rajčatový protlak spolu s rozmačkaným česnekem a citronovou šťávou, zamícháme a necháme dusit dalších 5 minut.
  5. Pokud vám nezůstal žádný vývar, můžete přidat i trochu vody.
  6. Následně do masa s omáčkou zamícháme nastrouhaný sýr, necháme ho rozpustit a hrnec odstavíme z plamene.
  7. Nakonec přimícháme jogurt, případně kousek zakysané smetany a podáváme, nejlépe s rýží, bulgurem, kuskusem nebo quinoou.
Kniha Fit recepty 1
Tento recept je z knihy Fit recepty 1.díl - obsahuje až 165 zdravých receptů na každý den (koupíte zde).
Koupit knihu
Čas přípravy30 minut
Vydatnost4 porce
Nutriční hodnoty/ 1 porce
KCal170 KCal
Sacharidy3 g
Vláknina0 g
Bílkoviny25 g
Tuky6 g