
Krémové cuketové rizoto
Velmi jednoduché fit krémové cuketové rizoto, které si můžete přizpůsobit podle vlastních chutí. Zvládne jej sice ukuchtit každý začátečník, ale po jeho uvaření se bude i ten nejméně zkušený kuchař cítit jako hvězda v kuchyni. Je dokonale lahodné, pokud jste jej ještě nezkoušeli, určitě pojďte do toho. Hodí se jako zdravý oběd či večeře pro celou rodinu.
Toto fit krémové cuketové rizoto je jedním z nejoblíbenějších receptů na stránce vůbec, a to nejen díky jeho úžasné chuti, ale v neposlední řadě i díky jednoduchosti přípravy. Zároveň je rizoto nenáročné na suroviny a připravíte ho raz dva. Rizoto má skvělé nutriční hodnoty, přičemž si zachovává poměrně nízký obsah tuku a kalorií, a přestože je bez masa, má celkem slušný obsah bílkovin. Klidně si do něj samozřejmě můžete přidat i kuřecí maso či tuňáka, dokonce se k němu hodí i kukuřice. Vždy jej připravuji i se sušenými rajčaty, které se do něj neskutečně hodí a určitě doporučuji tuto kombinaci vyzkoušet i vám.
Pokud chcete uvařit více než 2 porce, nezapomeňte zdvojnásobit množství surovin (doporučeno ;)). Připravit jej můžete z libovolného druhu rýže.
A v případě, že toto zdravé cuketové rizoto vyzkoušíte, nezapomeňte mi do komentáře napsat, jak vám chutnalo.
Ingredience
- 150 g rýže (doporučuji tuto)
- 100 g strouhané mozzarelly
- 1 velká cuketa
- 1/2 ČL mořské soli (doporučuji tuto)
- sušený česnek
- pepř
- volitelné suroviny:
- sušená rajčata (doporučuji tyto)
- tuňák/maso (doporučuji tohoto)
- kukuřice
Postup
- Rýži v kastrůlku osolíme, opepříme a ve vodě uvaříme doměkka.
- Následně přimícháme nastrouhanou mozzarellu a omytou, najemno nastrouhanou cuketu.
- Dle chuti lze přidat i některé suroviny z volitelných přísad.
- Cuketové rizoto podáváme teplé.
Čas přípravy | 25 minut | |
Vydatnost | 2 porce |
Nutriční hodnoty/ 1 porce | ||
KCal | 388 KCal | |
Sacharidy | 57 g | |
Vláknina | 2 g | |
Bílkoviny | 18 g | |
Tuky | 9 g |