Čokoládové pralinky s banánovo-kešu náplní

Výborné a zdravé fitness čokoládové trufle nebo pralinky s banánovou kešu náplní, které si můžete přizpůsobit podle svých chutí. Po vyjmutí z chladničky je vrchní čokoláda neodolatelně křupavá a náplň se rozplývá na jazyku. Potěšte sebe nebo své blízké touto zdravou sladkostí bez přidaného cukru, mléka, vajec a lepku.

Tyto trufle jsou vhodným dárkem pro vaše blízké ať už na Valentýna nebo po celý rok. V případě, že jimi chcete někoho obdarovat, doporučuji připravit z nich dvojitou dávku, jinak se může stát, že jim nic nezůstane :) Ať už použijete formičku nebo z nich vytvarujete kuličky, po zabalení do malé krabičky či celofánu budete mít před sebou jedinečný, chutný a hlavně mnohem zdravější dárek, který potěší oči i bříško.

Tyto fitness pralinky vypadají božsky, jsou zdravé a chutnají lépe než známé bonboniéry! Výroba vám zabere jen pár minut, tak pojďme na to.

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Postup

1. * Lze nahradit 2 lžícemi kokosu a dosladit lžící medu.
2. Kešu ořechy, banán, kokos a proteinový prášek (případně lžíce medu se dvěma lžícemi kokosu) rozmixujeme téměř dohladka.
3. Pokud se rozhodnete pro jednu z volitelných přísad, do nádivky můžete také přidat strouhanou citronovou/pomerančovou kůru, sušené brusinky nebo kousky čokolády.
4. Takto připravenou nádivku necháme v lednici odležet alespoň 20 minut.
5. V malé misce si rozpustíme ½ hrnku tmavé čokolády posekané na kousíčky se dvěma lžícemi kokosového oleje.
6. Díky kokosovému oleji se s čokoládou lépe pracuje, bude hladší, po vychladnutí křupavá.
7. Pokud použijeme na pralinky formičky (např. ve tvaru srdíček) nalijeme do každé z nich trochu rozpuštěné čokolády, aby se pokryl spodek formy a na 5 minut je dáme ztuhnout do mrazničky.
8. Následně do středu navrstvíme trochu nádivky a celé zalijeme rozehřátou čokoládou.
9. Tip: pokud nemáte vhodnou formu, je možné z nádivky vytvarovat kuličky, které obalíte v roztáté čokoládě, pokladete na talíř a na ozdobu posypete kokosem, drcenými ořechy, nebo jinými vhodnými surovinami.
10. Hotové pralinky vložíme do lednice ztuhnout alespoň na 5 hodin.