Zapékaná cuketa plněná tuňákovou paprikovou směsí a chřestem

Chutné, nízkokalorické jídlo plné bílkovin - tato zapékaná cuketa plněná tuňákovou paprikovou směsí a chřestem je ideální skutečně pro každého. Je jedno, jestli jste sportovec, milovník zdravé výživy, na bezlepkové dietě nebo se právě snažíte zhubnout. Na tomto fit receptu si určitě pochutnáte. Obsahuje jen málo sacharidů, tuku a kalorií, což z něj dělá nutričně bohatý, ale zároveň dietní a chutný oběd, případně večeři.

Využijte cuketovou sezónu a její šťavnaté a výživné plody plné vitamínů. Je velmi lehce stravitelná a podporuje obranyschopnost organismu. Tuňáková náplň s sebou přináší výraznou chuť a dodává jemné cuketě šmrnc. Doporučuji také použít uzené tofu - já ho miluji a velmi ráda používám v receptech kvůli jeho jemné oříškové chuti. Chřest bude po upečení navrchu jemně křupavý, což posouvá zážitek z celého tohoto jídla na ještě vyšší level.

Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na zapékanou cuketu s tuňákovou náplní a chřestem. Hotový bude raz dva a náplň můžete měnit stále podle vaší chuti. Nezapomeňte však na chutný a zdravý chřest a neodolatelně se rozpouštějící sýr navrchu. Toto zdravé jídlo je prostě mňamka a jsem si jistá, že si ho zamilujete.

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Postup

1. Cuketu omyjeme, zbavíme jí konců a rozřízneme napůl.
2. Lžíci z ní vydlabeme vnitřek, který můžeme použít do jiných receptů nebo jej sníst samostatně.
3. Půlky cuket uložíme do zapékací mísy nebo na plech na pečení.
4. V misce smícháme tuňáka zbaveného šťávy s kořením, solí, jogurtem, hořčicí, najemno nakrájenou cibulí a prolisovaným stroužkem česneku.
5. Do směsi můžeme přidat uzené tofu.
6. Směs promícháme a naplníme s ní cukety.
7. Na plněné cukety poklademe omytý chřest, posypeme sýrem a pečeme zhruba 20 minut na 205 °C.
8. Cuketa by měla být jemně propečená a neměla by se rozpadat.