Výborná a zdravá fit tuňáková pomazánka

Zdravé pomazánky máme doma rádi a tuto tuňákovou zcela milujeme. Oproti klasickému receptu se může pyšnit nižším obsahem tuku a kalorií, což je skvělé zejména v případě, že pomazánky rovněž zbožňujete a většinou sníte více než by se patřilo :)

Tato lahodná a výživná tuňáková pomazánka se skvěle hodí k domácímu celozrnnému pečivu, ale vychutnat si ji můžete například i s křupavými kukuřičnými či rýžovými chlebíčky. Na její přípravu budete potřebovat pouze 4 běžně dostupné suroviny a sůl. A co potěší asi nejvíce, 1 ze 4 porcí obsahuje pouze 95 kalorií (s použitím avokáda)!

Trik v její receptuře spočívá v tom, že velká část másla se nahradí cizrnou, která pomazánku krásně zjemní a navíc jí dodá více vitamínů, minerálů, vlákniny a bílkovin než máslo. Pomazánka tak nebude extrémně máselná, ale tak akorát. Ve druhé části pomazánky můžete zase použít buď máslo nebo avokádo, se kterým ji posunete na ještě zdravější level. Doporučuji použít krémovější avokádo z odrůdy Haas (to je to menší a tmavší).

Tuňák je skvělou surovinou, protože kromě toho, že obsahuje téměř samé bílkoviny, poskytne také množství omega 3 mastných kyselin. Vyzkoušejte tuto chutnou tuňákovou pomazánku, určitě si na ní pochutnáte.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.díl - obsahuje až 165 zdravých receptů na každý den (koupíte zde).

Postup

1. Tuňáka i se šťávou, případně s olivovým olejem dáme do mixéru, přidáme ostatní ingredience a rozmixujeme dohladka.
2. Hotovou pomazánku natřeme na celozrnné (případně jiné) pečivo.
3. Na závěr můžeme posypat nasekanou pažitkou nebo jarní cibulkou.