Tuňákový salát s kysaným zelím, mrkví a jablkem

Chuť na něco lehké a zdravé, ale přitom originální a chutné, zaženete tímto receptem na fit tuňákový salát s kyselým zelím, mrkví a jablkem. Neobvyklá kombinace surovin dodá salátu lahodnou a zajímavou sladkokyselou chuť. Navíc je plný vitamínů, proteinů a jeho chuť vás určitě mile překvapí.

Tuňákový salát s kyselým zelím, mrkví a jablkem připravíte s křehkým a zdravým tuňákem, který obsahuje pro vaše tělo prospěšné omega-3 nenasycené mastné kyseliny a bílkoviny. Svým složením obohatí činnost srdce, mozku i očí a účinně zabojuje proti chronickým zánětům. Chuť tuňáka je v tomto jemném salátu nezaměnitelná.

Vitamínovou bombu v tomto receptu hrdě zastupuje kyselé zelí, které posílí obranyschopnost organismu a zejména v podzimním období dokáží jeho zdraví prospěšné účinky přetrvat až do jara. A to se vždy hodí. Mrkev se také nenechá zahanbit a pokud si ji budete do jídla přidávat pravidelně, zlepší se vaše kognitivní schopnosti a začnete si pamatovat i to, co jste předtím vždy zapomněli. Výborné jablíčko dodá zase salátu svěží nasládlou chuť a podpoří trávení, pomůže se snížením cholesterolu a je vhodné i pro diabetiky.

Tento zdravý tuňákový salát s kyselým zelím, mrkví a jablkem jednoduše dochutíte šunkou a strouhaným sýrem podle chuti. Pokud milujete krémové saláty, přidejte do něj ještě bílý řecký jogurt a budete se olizovat až za ušima.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.díl - obsahuje až 165 zdravých receptů na každý den (koupíte zde).

Postup

1. Kysané zelí pořádné propláchneme, zbavíme ho vody a dáme do misky.
2. Jablko a mrkve nastrouháme na struhadle a přidáme k zelí spolu s nakrájenou šunkou, tuňákem a strouhaným sýrem.
3. Salát zalijeme bílým řeckým jogurtem a pořádně promícháme. Na závěr ho dochutíme mořskou solí a pepřem.
4. Tento salát je výborný samostatně, ale skvěle se hodí i k celozrnnému pečivu nebo jako příloha k jídlům.