ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Proteinovo-ovesná fitness štola

Proteinovo-ovesná fitness štola

Výborná a na přípravu nenáročná proteinovo-ovesná fitness štola bez mouky a cukru. Tato bezlepková štola plná proteinu bez přidaného mléka a cukru je u nás častokrát hvězdou slavnostního večera. Její příprava je velmi jednoduchá a chutná výborně. Je nízkokalorická a obsahuje jen málo tuku, což z ní činí perfektní fit zákusek například i na vánoční stůl.

Obsahuje jen ovesnou a kokosovou mouku, což z ní činí vhodný zákusek i pro celiaky. Přidáním proteinového prášku zvýšíte obsah bílkovin ve štole. Použijte však proteinový koncentrát, ne izolát - jinak bude štola sušší. Do těsta můžete přidat jakékoli oblíbené suroviny. Já jsem použila rozinky, sušené meruňky a ořechy, ale výběr je pouze na vaší fantazii a chuti.

Při pečení této zdravé fitness štoly je dobré znát schopnosti pečení vaší trouby. Dobu pečení si přizpůsobte podle vaší trouby a dejte pozor, aby se nepřepekla, jinak bude sušší.

Po dopečení ji můžete posypat kokosovou moukou, ať vypadá jako z katalogu. Pro zdravé a chutné Vánoce! :)

1 hrnek = 250 ml

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Ingredience

  • 3/4 hrnku ovesných vloček (mletých nebo rozmixovaných na mouku) (doporučuji tyto)
  • 1/4 hrnku vanilkového proteinového prášku (nejlépe slazeného stévií)* - případně lze nahradit ovesnými vločkami (doporučuji tento)
  • 2 PL kokosové mouky (doporučuji tuto)
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 1 vejce
  • 2 bílky
  • 50 g rozinek
  • 40 g sušených meruněk (nakrájených najemno)
  • 30 g mandlí/vlašských ořechů (doporučuji tyto)
  • 1 ČL skořice
  • 1 ČL kardamomu
  • 1 PL strouhané pomerančové kůry
  • stévie (případně jiné sladidlo podle chuti) - pouze pokud jste nepoužili slazený protein!

Postup

  1. Všechny ingredience na štolu smícháme dohromady.
  2. Vznikne lepivé těsto, které propracujeme do tvaru bochníku.
  3. Přesuneme na pečícím papírem vyložený plech a pečeme 20-25 minut na 160 °C dozlatova.
  4. Dobu pečení přizpůsobte podle své trouby.
  5. Tip: po dopečení lze štolu posypat kokosovou moukou.
Kniha Fit recepty 2
Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).
Koupit knihu
Čas přípravy30 minut
Vydatnost8 krajíců
Nutriční hodnoty/ 1 krajíc
KCal117 KCal
Sacharidy13 g
Vláknina3 g
Bílkoviny7 g
Tuky4 g