ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Pečená tuňáková omeleta

Pečená tuňáková omeleta

I vy zbožňujete vajíčka k snídani? Existuje nespočetné množství způsobů, jak je připravit, musíte proto vyzkoušet i tuto pečenou tuňákovou omeletu. Tato zdravá, nízkosacharidová snídaně potěší všechny členy vaší rodiny, děti i dospělé! Omeleta pečená v silikonové formě má vláčnější, jemnější chuť a je také lépe stravitelná, protože na pečení nemusíte použít žádný olej. Perfektně vás připraví do nového dne a díky vysokému obsahu bílkovin vás také dostatečně zasytí.

Nebudete se už divit, proč Španělé tak moc zbožňují k snídani právě omeletu. Připravují ji na množství způsobů, vegetariánskou i masovou variantu. Tato zdravá, nízkokalorická a nízkotučná verze obsahuje cuketu a tuňáka, ingredience, které s sebou přinášejí vláčnost a úžasnou chuť. Je neuvěřitelné, kolik úžasných receptů se dá vytvořit právě v kombinaci s tuňákem!

Podávat ji můžete posypanou strouhaným sýrem spolu s celozrnným pečivem. Je však výborná i bez pečiva, které můžete nahradit i čerstvou zeleninou jako rajčata, paprika či okurka.

  • Omeleta bude držet pohromadě i bez mouky. V receptu tak není nezbytná, ale po jejím přidání bude omeleta ještě pevnější a hustější.

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Ingredience

  • 150 g tuňáka ve vlastní šťávě (doporučuji tohoto)
  • 1 cuketa
  • 1/2 cibule
  • 2 česnekové stroužky
  • 4 vejce
  • 40 g strouhaného sýra (např. mozzarella)
  • 2 PL špaldové mouky (lze vynechat)*
  • 1 ČL mořské soli
  • 1/4 ČL mleté červené papriky
  • 1/4 ČL mletého pepře

Postup

  1. Cuketu a cibuli najemno nastrouháme anebo nakrájime, smícháme spolu tuňákem (zbaveným vody), prolisovaným česnekem a vejci.
  2. Nakonec přidáme všechny ostatní ingredience a promícháme.
  3. Takto připravené těsto nalijeme do formy nejlépe silikonové nebo s použitím pečícího papíru.
  4. Pečeme asi 30-40 minut na 180 stupňů dozlatova.
  5. Upečenou omeletu necháme alespoň 5 min. vychladnout.
  6. Tip: Chutná skvěle pokud ještě teplou omeletu posypete strouhaným sýrem.
Kniha Fit recepty 2
Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).
Koupit knihu
Čas přípravy35 minut
Vydatnost2 porce
Nutriční hodnoty/ 1 porce
KCal242 KCal
Sacharidy2 g
Vláknina0 g
Bílkoviny31 g
Tuky13 g