ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Chod
Preference
Alergeny
Surovina
ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Dýňové gnocchi (noky) s kuřecím masem a sýrovou omáčkou

Dýňové gnocchi (noky) s kuřecím masem a sýrovou omáčkou

Vyzkoušejte tyto chutné kuřecí kousky podávané s dýňovým gnocchi a jednoduchou sýrovou omáčkou. Jejich příprava by vám neměla zabrat více než 35 minut a výsledkem je chutné, zdravé a nutričně vyvážené jídlo.

V případě, že právě nemůžete sehnat dýni, můžete si tyto gnocchi připravit i ze sladkých brambor. Cizrnová mouka jim dodá jemně oříškovou chuť a obohatí je o bílkoviny a vlákninu. Pokud byste však chtěli cizrnovou mouku nahradit, můžete místo ní použít celozrnnou mouku. Jídlo je doplněno o jednoduchou sýrovou omáčku s paprikou, na kterou budete potřebovat pouze 3 ingredience.

Tyto chutné dýňové gnocchi (noky) jsou bez mouky a vajec, takže si je vychutnat mohou také celiaci a lidé s alergií na vajíčko. Mají skvělou nasládlou chuť, která se hodí jak k slaným, tak i k sladkým pokrmům. Můžete si je vychutnat s masem a omáčkou, samostatně s nasekanými oříšky, rajčatovou omáčkou nebo s brusinkovou omáčkou a zakysanou smetanou.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.díl - obsahuje až 165 zdravých receptů na každý den (koupíte zde).

Ingredience

  • 400g kuřecích prsou
  • koření (podle chuti)
  • 1 ČL kokosového oleje (doporučuji tento)
  • Gnocchi:
  • 200g dýňového pyré (nebo pyré ze sladkého bramboru)
  • 120g (1 HR) cizrnové mouky (doporučuji tuto)
  • 1 PL mletých lněných semínek
  • 1/4 ČL mořské soli
  • špetka mletého černého pepře
  • Omáčka:
  • 1/2 HR mléka
  • 1 HR strouhaného sýra
  • 1/2 ČL červené papriky

Postup

  1. V míse smícháme všechny ingredience na gnocchi dohromady.
  2. Pokud je těsto velmi lepivé, přidejte ještě trochu cizrnové mouky.
  3. Hotové těsto necháme odležet zhruba 5 minut a potom z něho vytvoříme válečky, které nakrájíme na kousky.
  4. Nasekané gnocchi dáme vařit do vařící vody.
  5. Gnocchi jsou hotové, když vyplavou na povrch.
  6. Uvařené gnocchi přecedíme a ještě chvíli opražíme na pánvi na lžičce kokosového oleje dohněda.
  7. Kuřecí prsa umyjeme, nakrájíme na kousky a ugrilujeme na pánvi dozlatova.
  8. Okořeníme je podle chuti, například steakovým kořením nebo pepřem a mořskou solí.
  9. Omáčku připravíme jednoduše – smícháním mléka, libovolného strouhaného sýra a červené papriky v hrnci.
  10. Omáčku vaříme, dokud se všechen sýr nerozpustí a omáčka neztuhne.
Kniha Fit recepty 1
Tento recept je z knihy Fit recepty 1.díl - obsahuje až 165 zdravých receptů na každý den (koupíte zde).
Koupit knihu
Čas přípravy35 minut
Vydatnost2 porce
Nutriční hodnoty/ 1 porce
KCal635 KCal
Sacharidy30 g
Vláknina10 g
Bílkoviny74 g
Tuky18 g
Já jsem Lulu a s láskou pro vás tvořím tyto zdravé a chutné fit recepty. Mým cílem je ukázat vám, že jíst zdravě a fit se dá opravdu jednoduše, chutně a hravě. Tak pojď nějakou dobrotu zkusit také!
Lucia Wagner

Diskuse k receptu