ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Rychlá polévka z červené čočky

Rychlá polévka z červené čočky

Hledáte recept na rychlou polévku, hotovou za 20 minut? Tato hustá a rychlá polévka z červené čočky tuto podmínku hravě splní a zároveň potěší svojí bohatou chutí. Je rovněž pořádně sytá, bohatá na vlákninu, bílkoviny a komplexní sacharidy. Pojďte ji zkusit také.

V tomto receptu na polévku použijeme červenou čočku, která se oproti jiným luštěninám rozvaří velmi rychle a není potřeba ji předem namáčet. Je tomu tak díky faktu, že nemá slupku. Ideální je tedy na polévky, kaše a omáčky.

Mrkev a brambory doporučuji nastrouhat, protože se takto mnohem rychleji uvaří. Namísto klasických brambor můžete pro ještě sladší chuť polévky použít i sladké brambory (ty však bude třeba vařit přibližně o 5 minut déle). Polévku doporučuji pro nejlepší konzistenci po dovaření rozmixovat tyčovým mixérem.

Polévku z červené čočky jsem při servírování dozdobila kopečkem řeckého jogurtu, domácími microgreens a chilli kousky. Dobrou chuť :)

Tento recept je z nové knihy Rychle a fit (5 - 30 minut) - koupite zde.

Online kurz fit akademie

Ingredience

Kniha Rychle a fit

Postup

  1. Brambory a mrkev očistíme a nastrouháme na struhadle.
  2. Ve větším hrnci na rozehřátém olivovém oleji osmahneme nadrobno nasekanou cibuli dosklovata.
  3. Potom přidáme prolisované stroužky česneku, nastrouhanou mrkev a brambory a 3 minuty je za stálého míchání restujeme.
  4. Přidáme promytou čočku, 1,5 l vody, všechny koření, sůl, promícháme a polévku vaříme přikrytou po dobu 10 minut.
  5. Po 10 – 15 minutách ji zkontrolujeme a když je čočka rozvařená, polévku rozmixujeme tyčovým mixérem.
  6. Polévku ještě necháme přejít varem a můžeme ji podávat.

Zůstaňme v kontaktu

Jednou týdně dostaneš výběr fit receptů na svůj email.

Lucia Wagner
Čas přípravy20 minut
Vydatnost6 porcí
Nutriční hodnoty /
KCal193 KCal
Sacharidy27 g
Vláknina6 g
Bílkoviny10 g
Tuky4 g
Lucia Wagner

Já jsem Lulu a s láskou pro vás tvořím tyto zdravé a chutné fit recepty. Mým cílem je ukázat vám, že jíst zdravě a fit se dá opravdu jednoduše, chutně a hravě. Tak pojď nějakou dobrotu zkusit také!

Lucia Wagner

Diskuse k receptu