
Pohankové/grahamové sušenky s medem
Perfektně křupavé a zdravé domácí sušenky, které můžete připravit bezlepkové s pomocí pohankové mouky nebo si připravte originální grahamové sušenky s grahamovou moukou. Případně si je také můžete připravit ze špaldové nebo celozrnné mouky. Potřebujete k nim jen pár surovin a skvělé a zdravé sušenky máte hotové, a to bez zbytečně vysokého obsahu cukru a tuku.
Ať si zvolíte jakýkoli druh těchto sušenek, jsou skvělé jako snack k televizi, zdravé pohoštění pro hosty či k snídani k ovoci, tvarohu nebo mléku - skvěle chutnají namočené v rostlinném mléce. Tyto grahamové sušenky s medem můžete také rozdrtit a použít je jako korpus na cheesecake, například tento: Výborný nepečený citronový cheesecake . Na jejich výrobu potřebujete jen 5 ingrediencí a to mouku, vodu, med, kokosový olej a skořici - neobsahují tedy vejce, mléko, ořechy ani lepek. Jsou tak skvělé pro alergiky, milovníky křupavých sušenek a zdravé stravy, a pro všechny děti, které mají rády cookies. Nyní jim je můžete dopřát bez špatného pocitu, že do svého těla dodávají množství bílé mouky, margarínu a cukru. Do těsta můžete přidat i kakao a vyrobit si tak zdravé kakaové sušenky.
Vyzkoušejte tyto domácí pohankové či grahamové sušenky s medem a uvidíte, že je nebudete dělat naposled. Hotové sušenky skladujte ve vzduchotěsné nádobě.
Ingredience
- 1 hrnek pohankové (nebo grahamové) mouky (doporučuji tuto)
- 3 PL medu (doporučuji tento)
- 2 PL kokosového oleje (doporučuji tento)
- 2 PL vody
- špetka skořice (doporučuji tuto cejlonskou)
- špetka mořské soli
Postup
- V misce smícháme mouku se skořicí a špetkou mořské soli.
- Přimícháme med, rozehřátý kokosový olej, dvě lžíce vody a těsto pořádně zamícháme.
- Hotové těsto položíme mezi dva listy papíru na pečení a rozválíme je na tenko.
- Těsto společně se spodní vrstvou papíru přesuneme na plech a nožem jej nakrájíme na sušenky.
- Sušenky lze ze shora propíchnout vidličkou.
- Pečeme je 23-25 minut na 175 °C dozlatova.
- Po dopečení je necháme zcela vychladnout a až poté je od sebe oddělíme.
Čas přípravy | 35 minut | |
Vydatnost | 20 kusů |
Nutriční hodnoty/ 1 kus | ||
KCal | 41 KCal | |
Sacharidy | 6 g | |
Vláknina | 1 g | |
Bílkoviny | 1 g | |
Tuky | 2 g |