Čokoládový proteinový koláč s vanilkovým krémem

Jednoduchý recept na chutný fitness čokoládový proteinový koláč s vanilkovým krémem. Další skvělý fit recept na zdravý dezert bez cukru, na kterém si může pochutnat každý sportovec. Těsto i vanilkový krém obsahují protein, který významně zvyšuje obsah bílkovin a dovoluje vám dopřát si tento zákusek bez výčitek. S použitím ovesné mouky je navíc bezlepkový a vhodný i pro celiaky.

Tento proteinový čokoládový koláč se vám rozplyne na jazyku. Spolu s vanilkovým krémem vytváří perfektní dvojici, od které se nebudete umět odtrhnout. U nás doma mizí rychleji, než bych si přála. Naštěstí je jeho příprava, jako při drtivé většině mých receptů, velmi jednoduchá a rychlá.

Hotový fitness čokoládový koláč podávejte politý tímto vanilkovým krémem. Jak vidíte, koláček vypadá výborně a věřte mi, že tak i chutná. Je zcela vláčný a měkoučký, ale zároveň jen jemně sladký. Pokud tedy cvičíte a staráte se o zvýšený příjem bílkovin, nemusíte mít výčitky, že? :)

Tento recept je z knihy Fit recepty 3.díl (koupíte zde).

Postup

1. Všechny ingredience na koláč pečlivě smícháme dohromady.
2. Těsto nalijeme do formy, vyložené pečícím papírem (s rozměry zhruba 20x15 cm) a dáme péct na 30-40 minut při 170 stupních.
3. Těsto průběžně kontrolujte, a pokud je třeba, přikryjte ho alobalem, případně nechte péct déle (podle výkonnosti a nastavení vaší trouby).
4. Mezitím v misce rozmícháme bílý řecký jogurt, sušené mléko, vanilkový protein a zrnka z vanilkového lusku.
5. Vzniklý krém uložíme do lednice a následně ho podáváme s hotovým koláčem.