ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Zapečený květák s brokolicí v sýrové omáčce

Zapečený květák s brokolicí v sýrové omáčce

Máte chuť na lehčí, teplou večeři? Připravte si tento jednoduchý fit recept na zapečený květák s brokolicí v sýrové omáčce. Určitě si pochutnáte :)

Zapečený květák s brokolicí v sýrové omáčce můžete kromě večeře servírovat například i jako přílohu k rybám či masu. Recept je to velmi jednoduchý, proto pokud máte večer 15 minut na přípravu, určitě se do něj pusťte. Vše totiž stačí spolu smíchat a následně přenechat zbylou práci troubě. A jednoduché a chutné zeleninové jídlo je na světě.

Zapečený květák a brokolice v této sýrové omáčce navíc představují poměrně dietní jídlo plné bílkovin a najdete v něm i nezanedbatelné množství vlákniny. 1 porce obsahuje okolo 15 g sacharidů, což není vůbec špatné ani pro ty, co si večer dávají pozor na příjem sacharidů.

Ne každý má rád chuť květáku či brokolice, nicméně věřím, že u tohoto receptu si tyto suroviny zamilují úplně všichni. Zelenina se totiž zapeče do krémové sýrové omáčky, která jim propůjčí svou neodolatelnou chuť. Zapečený květák s brokolicí v sýrové omáčce můžete dokonce obohatit například o tuňáka, kousky kuřecího masa, tofu či luštěniny.

Tento recept je z nové knihy Fit recepty - obědy a večeře (KOUPÍTE ZDE).

Ingredience

  • 500 g květáku
  • 500 g brokolice
  • 400 g bílého jogurtu (s obsahem tuku alespoň 3%)
  • 1 ČL soli (doporučuji tuto)
  • 2 vejce
  • 150 g strouhané mozzarelly (nebo jiného sýra)
  • 2 stroužky česneku
  • 1/4 ČL mletého pepře (doporučuji toto)
  • čerstvé bylinky (dle chuti)

Postup

  1. Ve větší misce smícháme dohromady jogurt s vajíčky, strouhaným sýrem, prolisovanými stroužky česneku, kořením, bylinkami a solí.
  2. Květák a brokolici rozebereme na menší části, omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
  3. Pak je smícháme s připravenou omáčkou a celou směs přesuneme do zapékací mísy (o rozměrech okolo 35x25 cm).
  4. Pečeme 40-50 minut při 180 stupních dozlatova.
Čas přípravy60 minut
Vydatnost4 porce
Nutriční hodnoty / 1 porce
KCal251 KCal
Sacharidy15 g
Vláknina7 g
Bílkoviny24 g
Tuky9 g
...
Lucia Wagner
Já jsem Lulu a s láskou pro vás tvořím tyto zdravé a chutné fit recepty. Mým cílem je ukázat vám, že jíst zdravě a fit se dá opravdu jednoduše, chutně a hravě. Tak pojď nějakou dobrotu zkusit také!
Lucia Wagner

Diskuse k receptu

Please log in to FaceBook to display comments.

✉️ Send me your favorite recipe.

Do you like to cook healthy and want to publish your favorite recipe on ZdravéFit Recepty?
Email it to me and I will be happy to try it and publish it.