Jednoduchý, zdravý koláč s mákem

Chcete připravit ten nejjednodušší, rychlý koláč s mákem, který bude zároveň zdravý? Pak určitě vyzkoušejte tento recept – koláč je velmi chutný, dokonale vláčný a velmi jednoduchý. Potřebujete jen pár surovin. Tento makový koláč je skvělý nejen jako dezert, vychutnat si jej můžete i k snídani spolu s dobrým šálkem kávy či čaje. Mňam!

Jako základ těsta použijeme ovesnou mouku a mletý mák. Makový dort jsem připravila bez cukru, místo něj jsem použila xylitol. Máte-li však jiné preference, klidně můžete zvolit jiné sypké sladidlo.

Povrch makového koláče jsem potřela tvarohem – pokud chcete, můžete tvaroh rozmíchat i s trochou FlavDrops či medu. Tvaroh koláč zároveň osvěží a přidá mu na obsahu bílkovin, díky tomu vás více zasytí.

Tento zdravý makový koláč je dokonale vláčný a jemný. Do těsta stačilo použít lžíci olivového oleje Borges Extra Mild, který jsem zvolila kvůli jeho jemné chuti, což je ideální na pečení a i do sladkých receptů. Koláč jsem udělala k oslavě 125. výročí značky Borges. Pojďte to s námi tedy oslavit a připravte si i vy tento chutný moučník :)

Z uvedených surovin mi vyšlo těsto do malé dortové formy o průměru 15 cm. Pokud byste si chtěli připravit standardně velký dort, doporučuji množství surovin zdvojnásobit.

Tento recept je z nové knihy Rychle a fit (5 - 30 minut) - koupite zde.

Postup

1. Bílky vyšleháme se špetkou soli na tuhý sníh.
2. Ve druhé misce smícháme namletý mák s ovesnou moukou, xylitolem, olejem a kůrou z citronu.
3. Následně do surovin opatrně vmícháme vyšlehané bílky.
4. Těsto nalijeme do formy (dortová o průměru cca 15 cm) a koláč pečeme přibližně 18 minut při 180 stupních (horkovzdušná trouba, režim foukání).
5. Hotový koláč necháme vychladnout a poté ho potřeme jemným tvarohem a dozdobíme malinami.