Houbovo jáhelný nákyp se sardinkami

Jednoduché jídlo bohaté na bílkoviny, vitamíny a minerály (zejména vitamíny skupiny B, vitamín D, selen, fosfor, měď, vápník, železo, hořčík a zinek). Neobsahuje mouku, takže díky použitým jáhlám si ho mohou dopřát i celiaci. Tento fit jáhlový houbový nákyp se sardinkami chutná výborně i po odležení v lednici, takže připravit si ho můžete i na několik dní dopředu, stačí jen zdvojnásobit množství surovin v receptu.

Tento zdravý nákyp nebo slaný koláč se hodí na snídaně, oběd, večeři a je rovněž dobře přenosný, můžete si ho tedy jednoduše zabalit na svačinu. Ve zkratce - můžete ho jíst vždy a všude. Navíc, tento fit nákyp se sardinkami je nízkokalorický a nízkosacharidový, takže žádné tiché výčitky vás trápit nemusí. Právě naopak, tělu dodáte množství zdraví prospěšných látek a bílkovin. Toto jídlo vás tak díky bílkovinám dostatečně zasytí na delší dobu a uchrání vás před drobným mlsáním během dne.

Vychutnejte si tuto fit verzi nákypu z jáhel a hub a přesvědčte se sami, že zdravá jídla jsou nejen chutná, ale také se po nich budete cítit skvěle. Nasyceně, energicky a zdravě :)

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Postup

1. Jáhly uvaříme v 3/4 vody doměkka.
2. Následně je smícháme s vejci, strouhaným sýrem, sardinkami zbavené šťávy (nebo rajčatové omáčky) a najemno nasekanými žampiony a cibulí.
3. Těsto nalijeme do zapékací formy vyložené pečícím papírem (velikost zvolíme podle toho, jak vysoký nákyp požadujeme).
4. Nákyp pečeme 40-45 minut na 180 °C dozlatova.
5. Po dopečení ho necháme alespoň 5 minut vychladnout a nakrájíme.