ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Fit květáková míchaná vejce s pórkem

Fit květáková míchaná vejce s pórkem

Fit květáková míchaná vejce s pórkem opět dokazují, že v jednoduchosti je krása. Recept je zcela jednoduchý a přitom plný chutí a nutrientů. Chutná míchaná vejce s květákem budou hotová do 15 minut.

Fit míchaná vejce s květákem a pórkem jsou nízkosacharidová a přesto, že v jedné porci najdete 15 g tuku, obsahují poměrně málo kalorií. Ideální jsou k večeři - ať už po nutriční stránce nebo co se týče sytosti. Zasytí dostatečně i bez pečiva, ale zároveň nezanechají těžký pocit v žaludku.

Květák nemusíte předem předvařit. Stačí, když ho nakrájíme najemno a následně osmahneme doměkka na pánvi před tím, než k němu přidáme vajíčka. Věřte mi, je to velká dobrota. A když se k míchaným vejcím přidají i čerstvé bylinky, jsou přímo neodolatelná. Perfektně se k nim hodí pažitka, oregano, bazalka nebo i kopr.

Vidím to tak, že už jiná míchaná vejce v nejbližší době dělat nebudu. Fit květáková míchaná vejce s pórkem jsou totiž nyní mým jednoznačným favoritem. Podávat je můžete samostatně, se zeleninou nebo i s celozrnným pečivem. Dobrou chuť! :)

Tento recept je z nové knihy Fit recepty - obědy a večeře (KOUPÍTE ZDE).

Ingredience

  • 6 vajec
  • 400 g květáku
  • 1/2 pórku
  • 1 ČL oleje nebo másla (doporučuji tento)
  • 1/2 ČL soli
  • špetka mletého pepře a mletého kmínu
  • čerstvé bylinky (dle chuti)

Postup

  1. Ve větší pánvi na rozpáleném oleji nebo másle zlehka osmahneme nasekaný pórek.
  2. Poté přidáme nadrobno nakrájený květák a opečeme jej doměkka, okolo 5 minut.
  3. V hrnku pomocí vidličky rozmícháme vajíčka.
  4. Rozmíchaná vajíčka přidáme ke květáku.
  5. Následně je osolíme a opepříme a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí, přibližně 3 minuty. Vajíčka musí být po dovaření stále trochu lesklá, aby se příliš nevysušila.
  6. Nakonec do jídla vmícháme i čerstvé bylinky a míchaná vejce můžeme podávat.
Kniha Obědy a večeře
Tento recept je z nové knihy Fit recepty - obědy a večeře (KOUPÍTE ZDE).
Koupit knihu
Čas přípravy15 minut
Vydatnost2 porce
Nutriční hodnoty/ 1 porce
KCal274 KCal
Sacharidy10 g
Vláknina5 g
Bílkoviny21 g
Tuky15 g
Já jsem Lulu a s láskou pro vás tvořím tyto zdravé a chutné fit recepty. Mým cílem je ukázat vám, že jíst zdravě a fit se dá opravdu jednoduše, chutně a hravě. Tak pojď nějakou dobrotu zkusit také!
Lucia Wagner

Diskuse k receptu