Fit krémové těstoviny s cuketou

Cuketa, sýr, těstoviny, česnek a tuňák, to zní jako chutné spojení, že? Pokud vás tato kombinace surovin zaujala, určitě si tento recept na fit krémové těstoviny s cuketou uložte. Je to zcela jednoduché jídlo, které je výjimečně chutné a zároveň i poměrně dietní.

Toto jídlo s těstovinami a cuketou je dokonce perfektním zdrojem množství mikronutrientů, ale také bílkovin a vlákniny. Je dost syté, ale co je nejlepší, nebudete mít po jeho konzumaci pocit těžkého žaludku. Zůstane pouze dobrý pocit ze zdravého jídla a příjemné chuti. Fit krémové těstoviny s cuketou budete mít navíc hotové už za půl hodiny.

V omáčce použijeme namísto smetany zahuštěné mléko spolu s mozzarellou - pokud můžete, použijte strouhanou mozzarellu s nízkým obsahem tuku. Jestliže chcete, můžete máslo z receptu vynechat, avšak podle mých zkušeností dělá toto jídlo ještě lahodnější, klidně postačí přidat pouze lžíci másla.

Pojďte tyto fit cuketové těstoviny v krémové omáčce vyzkoušet, jsem si jistá, že si recept hned oblíbíte. Tak ať vám chutná :)

Tento recept je z nové knihy Fit recepty - obědy a večeře (KOUPÍTE ZDE).

Postup

1. Těstoviny uvaříme v osolené vroucí vodě doměkka. Následně je přecedíme.
2. Malé množství mléka smícháme s 2 lžícemi mouky.
3. V hrnci od těstovin na mírném plameni ohřejeme zbylé mléko.
4. Přidáme do něj máslo, mléko rozmíchané s moukou, prolisované stroužky česneku, sůl, pepř a necháme přejít varem.
5. Následně do omáčky vmícháme sýr tak, aby zcela roztál a omáčku ještě více zahustil.
6. Nakonec do omáčky vmícháme nastrouhanou cuketu, uvařené těstoviny a vše dohromady dobře promícháme.
7. Těstoviny můžeme podávat spolu s tuňákem.