
Fit krémové těstoviny s cuketou
Cuketa, sýr, těstoviny, česnek a tuňák, to zní jako chutné spojení, že? Pokud vás tato kombinace surovin zaujala, určitě si tento recept na fit krémové těstoviny s cuketou uložte. Je to zcela jednoduché jídlo, které je výjimečně chutné a zároveň i poměrně dietní.
Toto jídlo s těstovinami a cuketou je dokonce perfektním zdrojem množství mikronutrientů, ale také bílkovin a vlákniny. Je dost syté, ale co je nejlepší, nebudete mít po jeho konzumaci pocit těžkého žaludku. Zůstane pouze dobrý pocit ze zdravého jídla a příjemné chuti. Fit krémové těstoviny s cuketou budete mít navíc hotové už za půl hodiny.
V omáčce použijeme namísto smetany zahuštěné mléko spolu s mozzarellou - pokud můžete, použijte strouhanou mozzarellu s nízkým obsahem tuku. Jestliže chcete, můžete máslo z receptu vynechat, avšak podle mých zkušeností dělá toto jídlo ještě lahodnější, klidně postačí přidat pouze lžíci másla.
Pojďte tyto fit cuketové těstoviny v krémové omáčce vyzkoušet, jsem si jistá, že si recept hned oblíbíte. Tak ať vám chutná :)
Tento recept je z nové knihy Fit recepty - obědy a večeře (KOUPÍTE ZDE).
Ingredience
- 400 g celozrnných těstovin (doporučuji tyto)
- 500 g nastrouhané cukety
- 100 g strouhané mozzarelly (nebo jiného sýra)
- 380 ml mléka (jakéhokoli)
- 1 PL másla
- 2 PL mouky (libovolné)
- sůl, mletý pepř (dle chuti)
- 2 stroužky česneku
- 400 g tuňáka (můžete vynechat) (doporučuji tohoto)
Postup
- Těstoviny uvaříme v osolené vroucí vodě doměkka. Následně je přecedíme.
- Malé množství mléka smícháme s 2 lžícemi mouky.
- V hrnci od těstovin na mírném plameni ohřejeme zbylé mléko.
- Přidáme do něj máslo, mléko rozmíchané s moukou, prolisované stroužky česneku, sůl, pepř a necháme přejít varem.
- Následně do omáčky vmícháme sýr tak, aby zcela roztál a omáčku ještě více zahustil.
- Nakonec do omáčky vmícháme nastrouhanou cuketu, uvařené těstoviny a vše dohromady dobře promícháme.
- Těstoviny můžeme podávat spolu s tuňákem.
Čas přípravy | 30 minut | |
Vydatnost | 4 porce |
Nutriční hodnoty/ 1 porce | ||
KCal | 587 KCal | |
Sacharidy | 73 g | |
Vláknina | 12 g | |
Bílkoviny | 42 g | |
Tuky | 11 g |