ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Chod
Preference
Alergeny
Surovina
ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Bezlepkový cibulový koláč

Bezlepkový cibulový koláč

Dopředu vás upozorňuji, že tento bezlepkový cibulový koláč budete chtít sníst celý najednou a nikomu ho neukázat. Jeho chuť je opravdu neodolatelná - samozřejmě pouze tehdy, pokud máte rádi cibuli :)

Tento fit slaný koláč drží pohromadě díky vajíčkům, sýru a kokosové mouce, která mu poskytne množství vlákniny, bez zbytečného lepku. Pokud však nemáte po ruce kokosovou mouku, můžete ji v tomto receptu nahradit libovolnou jinou moukou. Kurkuma zase přidá tomuto koláči na zajímavé chuti a barvě.

Cibulový koláč je zdravý a zároveň nízkosacharidový, potěší však i jeho vysoký obsah bílkovin. Kromě pozitivních nutričních vlastností se samozřejmě může pyšnit také svou delikátní chutí, která dostane nejednoho jedlíka. Vhodný je jako sytá a zdravá snídaně namísto klasických míchaných vajec, ale je také jako stvořená k večeři. Podávat jej můžete ale i jako přílohu k masitým jídlům. Koláč je jednoduchý a rychlý na přípravu, díky čemuž ho zvládne upéct opravdu kdokoli. Na zpestření chutí si do těsta můžete přidat také sušená rajčata či pažitku.

Už 1 kousek koláče obsahuje: 14 % DDD vápníku 9 % DDD vitamínů A, D, B12

Připravte sobě a své rodince tento zdravý cibulový koláč bez lepku a uvidíte, že zmizí rychlostí blesku.

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Ingredience

  • 2 větší cibule
  • 6 vajec
  • 120 g bílého jogurtu
  • 1/4 hrnku kokosové mouky (případně jiné)
  • 1/2 hrnku strouhané mozzarelly
  • 1 PL kokosového oleje (doporučuji tento)
  • 1 ČL mořské soli
  • pepř (dle chuti)
  • špetka kurkumy

Postup

  1. Cibuli nakrájíme na jemno a osmahneme ji na kokosovém oleji dozlatova.
  2. V misce smícháme rozšlehané vejce s jogurtem, dochutíme mořskou solí a pepřem.
  3. Přidáme cibuli, strouhaný sýr a kokosovou (případně jinou) mouku a těsto zamícháme.
  4. Takhle připravené těsto na cibulový koláč nalijeme do máslem vymazané silikonové formy (můžeme použít i dortovou s průměrem 20-25 cm).
  5. Koláč pečeme 40-45 minut na 180 °C dozlatova.
  6. Před vyklopením z formy necháme koláč alespoň 8-10 minut vychladnout.
Kniha Fit recepty 2
Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).
Koupit knihu
Čas přípravy60 minut
Vydatnost6 krajíců
Nutriční hodnoty/ 1 krajíc
KCal162 KCal
Sacharidy6 g
Vláknina4 g
Bílkoviny12 g
Tuky8 g
Já jsem Lulu a s láskou pro vás tvořím tyto zdravé a chutné fit recepty. Mým cílem je ukázat vám, že jíst zdravě a fit se dá opravdu jednoduše, chutně a hravě. Tak pojď nějakou dobrotu zkusit také!
Lucia Wagner

Diskuse k receptu