Avokádovo kokosové kostky

Pokud potřebujete doplnit zdravé tuky, tyto zdravé avokádové kokosové kostky jsou na to jako stvořené. Tento zdravý dezert z avokáda a kokosu chutná výborně a pořádně vás zasytí, takže na uspokojení sladkých chutí a naplnění žaludku vám stačí už i jedna kostka. Avokádo totiž obsahuje množství zdravých tuků a nezaostává za ním ani kokos. Obě tyto ingredience jsou však plné vlákniny, vitamínů a minerálů, takže na rozdíl od obyčejných zákusků bohatých na tuky je tento prospěšný pro vaše tělo. Co víc si žena může přát :)

Tyto zdravé avokádovo kokosové kostky budete mít připraveny raz dva. Suroviny potřebujete jen pořádně rozmixovat mixérem s ostrými noži a objemnou miskou ( (doporučuji tento) ). Nepotřebujete tak v kuchyni ani žádnou pomoc a dezert je připraven do mrazáku za 20 minut. Přidáním proteinového prášku v něm zvýšíme obsah bílkovin a můžeme tak upravit jeho chuť - doporučuji proto použít neutrální vanilkový či kokosový protein, ale pokud chcete, můžete vyzkoušet i pistáciový či kávový protein.

Kostky vždy odkrojte před podáváním. Banány i avokádo totiž z odkrojené části po čase zhnědnou. Dopřejte si tento zdravý dezert z kokosu a avokáda klidně i ke kávičce nebo jej nabídněte přátelům na návštěvě. Mňam!

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Postup

1. Rozmixujeme kokos, avokádo, banán, tři lžíce kokosového oleje, protein a pomazánkový sýr (lze také tvaroh).
2. Když se nám všechny ingredience propojí, nalijeme vzniklou hmotu do silikonové nebo jiné formy (zhruba 15x15 cm)
3. Ve vodní lázni rozpustíme tmavou čokoládu s přidáním lžíci kokosového oleje a polijeme s ní připravený zákusek.
4. Hotový zákusek umístíme na půl hodiny do mrazničky a následně ho přesuneme do lednice.
5. Tip: zákusek nekrájíme na kostky předem, jelikož v lednice avokádo s banánem po několika hodinách zhnědnou.