ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Studená avokádová polévka s pikantními krevetami

Studená avokádová polévka s pikantními krevetami

Pokud rádi zkoušíte nové, neotřelé recepty, a zároveň máte rádi avokádo a krevety, tento recept se vám určitě zalíbí. Tato zdravá studená avokádová polévka s pikantními krevetami se hodí zejména do teplého letního počasí. Díky avokádu je bohatá na zdravé tuky a cuketa jí dodává množství vitamínů.

Polévka vás díky avokádu a krevetám dobře zasytí, takže ji můžete podávat i jako lehčí hlavní jídlo. Mléko doporučuji použít rostlinné podle vaší chuti (kokosové, mandlové, ovesné, rýžové...) Podávaná s pikantními krevetami je skutečně výborná a její chutě jsou v příjemném kontrastu. Vyzkoušejte ji sami a dejte mi vědět, jak vám chutnala. Varuji vás však, pokud máte raději tradiční chutě, sáhněte po klasičtějším receptu na polévku :)

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Ingredience

  • na polévku:
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1/2 hrnku mléka (kokosové, mandlové, rostlinné...)
  • 1 avokádo
  • 1 cuketa
  • šťáva z 1 limetky
  • špetka mletého pepře
  • kousek petrželky
  • na krevety:
  • 200 g mražených krevet
  • 1 ČL kokosového oleje (doporučuji tento)
  • 1 PL mleté papriky
  • špetka chilli koření
  • špetka mořské soli
  • špetka sušeného česneku

Postup

  1. Všechny ingredience na polévku dohladka rozmixujeme.
  2. Tímto je polévka hotová a můžeme ji prozatím uložit do chladničky.
  3. V menším kastrůlku rozpustíme kokosový olej, na kterém osmahneme rozmrazené krevety.
  4. Přidáme pepř, sůl, chilli koření a česnek a mícháme, dokud se z krevet neodpaří veškerá tekutina.
  5. Polévku vyndáme z lednice, polijeme s ní hotové krevety a podáváme.
  6. Tip: do polévky lze přidat i lžíci bílého jogurtu na zjemnění chutě a jako dekoraci.
Kniha Fit recepty 2
Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).
Koupit knihu
Čas přípravy20 minut
Vydatnost2 porce
Nutriční hodnoty/ 1 porce
KCal280 KCal
Sacharidy5 g
Vláknina7 g
Bílkoviny23 g
Tuky18 g
Já jsem Lulu a s láskou pro vás tvořím tyto zdravé a chutné fit recepty. Mým cílem je ukázat vám, že jíst zdravě a fit se dá opravdu jednoduše, chutně a hravě. Tak pojď nějakou dobrotu zkusit také!
Lucia Wagner

Diskuse k receptu