Sladký kuskusový salát s jahodami
Delikátní, osvěžující a pro chuťové pohárky uspokojující sladký kuskusový salát s jahodami. Určitě ho nebudete dělat pouze jednou! Je jednoduchý, snadno stravitelný, plný vitamínů a chutná úžasně. Vhodný je k snídani, večeři, ale rovněž v případě, že máte chuť na sladký oběd.
Kuskus je plný vlákniny a pomáhá našemu trávení. Hodí se k slaným i sladkým jídlům, a to díky jeho neutrální chuti. Jahody, ořechy, sušené brusinky a med jsou perfektní kombinace, pokud máte zrovna chuť na něco sladkého, sytého a zdravého zároveň. Ochucený o pomeranč, balzamikový ocet a ostatní koření, vytváří tento salát z kuskusu hotovou explozi chutí a v misce vypadá jednoduše neodolatelně.
Vyzkoušejte tento zdravý kuskusový salát nasladko, jistě všem zachutná :)
Ingredience
- 1 hrnek kuskusu
- 2 PL chia semínek (doporučuji tyto)
- 70 g sušených brusinek/rozinek
- 200 g jahod
- 80 g vlašských nebo pekanových ořechů (doporučuji tyto)
- špetka kardamonu (lze vynechat)
- 1/2 lžičky kurkumy
- špetka tymiánu (lze vynechat)
- 1 PL medu (lze vynechat)
- 2 PL olivového oleje (doporučuji tento)
- 1 PL balzamika
- kůra z 1 pomeranče
- šťáva z 1/2 pomeranče
- mořská sůl a pepř (dle chuti)
Postup
- Kuskus spaříme ve vodě podle návodu.
- V misce smícháme olivový olej s citronovou šťávou, pomerančovou kůrou, balzamikovým octem, chia semínky, medem a kořením.
- Přimícháme měkký kuskus a najemno nakrájené jahody, ořechy a sušené brusinky, pořádně salát zamícháme.
- Můžeme podávat teplý, lze i vychlazený.
| Čas přípravy | 20 minut | |
| Vydatnost | 4 porce |
| Nutriční hodnoty/ 1 porce | ||
| KCal | 484 KCal | |
| Sacharidy | 50 g | |
| Vláknina | 8 g | |
| Bílkoviny | 11 g | |
| Tuky | 25 g | |