Quinoa v guacamole

Představuji vám zdravý a chutný salát s quinoou, který zasytí a dodá organismu množství zdraví prospěšných tuků, vitamínů a minerálů. Ať vám chutná quinoa v guacamole.

Quinoa je nenahraditelnou potravinou pro Jihoameričany a zdravější, zároveň bezlepkovou alternativou k naší pšenici. Patří mezi nejzdravější potraviny světa a je zdrojem esenciálních aminokyselin, vlákniny i železa. Připravit ji můžete nasladko nebo naslano, čímž podpoříte své zdraví a udržíte si štíhlé tělo.

Na guacamole si už v dávných dobách pochutnávali i samotní Aztékové, dnes je to výsada mexické kuchyně, avšak my se rádi inspirujeme vším, co je zdravé a chutné. Nejdůležitější ingrediencí guacamole je avokádo, které obsahuje nepřeberné množství vitamínů, minerálů, zdravých tuků, hodně vlákniny a přitom neobsahuje žádný cholesterol ani sodík.

Do receptu quinoa s guacamole na obohacení chutí přidejte šťavnatý ananas, který pomáhá spalovat tuky, udělá jarní úklid ve vašich střevech a jeho účinky oceníte i při nachlazení. Nebo do salátu přidejte tropické mango - jedinečné svou vůní a chutí, které podporuje celkové zdraví člověka, redukuje hmotnost, postará se o srdce a pomáhá diabetikům.

Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na sladko-slaný salát quinoa s guacamole, jako rychlou zdravou snídani nebo sytou večeři.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.díl - obsahuje až 165 zdravých receptů na každý den (koupíte zde).

Postup

1. Quinou uvaříme v 1 hrnku vody.
2. V misce rozmačkáme avokádo a přimícháme do něho šťávu z limetky, prolisovaný česnek, koření a sůl.
3. Směs pořádně zamícháme a potom k ní přimícháme zbylé suroviny nakrájené nadrobno.
4. Salát podáváme ihned nebo vychlazený.