ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Kuskus se zelím a plísňovým sýrem

Kuskus se zelím a plísňovým sýrem

Perfektní kombinace kuskusu s červeným zelím a plísňovým sýrem. Další rychlé a snadné fit jídlo plné živin a bílkovin, které si můžete dopřát na snídaně, oběd nebo večeři. Obsahuje jen málo tuků a je samozřejmě vhodné i pro vegetariány. Tato kombinace kuskusu s červeným zelím vám zaručeně zachutná.

Kuskus je nabitý vlákninou a je lehce stravitelný, takže jím potěšíte celý svůj trávicí systém, ale i organismus. Plísňový sýr mu dodá příjemnou vláčnou konzistenci a výraznou chuť. Toto nutričně bohaté fitness jídlo je skvělé pro všechny milovníky zdravé stravy, ale i sportovce. Je bohaté na bílkoviny, ale najdete v něm i zdravé tuky, vlákninu i mnoho antioxidantů ze zelí.

Pokud doma nemáte kuskus, můžete si tento recept připravit i s použitím bulguru či pohanky. Zelí může být sterilizováno nebo použijte čerstvé, na drobno nakrájené červené zelí. Obě verze chutnají výborně. Jídlo můžete na závěr posypat rozinkami, případně oříšky a kousky plesnivého sýra. Tento barevný a voňavý salát zachutná určitě každému, kdo rád zkouší nové kombinace chutí.

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Ingredience

  • 1/2 hrnku celozrnného kuskusu (případně bulguru/pohanky) (doporučuji tento)
  • 200 g sterilované nebo čerstvé červené zelí
  • 50 g plísňového sýra (např. gorgonzola)
  • 30 g rozinek
  • 2 ČL sójové omáčky (doporučuji tuto)
  • špetka mletého pepře
  • 1 lžíce šťávy z limetky

Postup

  1. Kuskus zalijeme hrnečkem vody a uvaříme ho doměkka.
  2. Do uvařeného kuskusu přidáme sójovou omáčku, šťávu z limetky (případně citronu), špetku mletého pepře, sterilované červené zelí (nebo čerstvé ale nakrájené najemno), rozinky a nakonec i plísňový sýr rozdrolený na kousíčky.
Kniha Fit recepty 2
Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).
Koupit knihu
Čas přípravy15 minut
Vydatnost2 porce
Nutriční hodnoty/ 1 porce
KCal292 KCal
Sacharidy44 g
Vláknina4 g
Bílkoviny14 g
Tuky7 g
Já jsem Lulu a s láskou pro vás tvořím tyto zdravé a chutné fit recepty. Mým cílem je ukázat vám, že jíst zdravě a fit se dá opravdu jednoduše, chutně a hravě. Tak pojď nějakou dobrotu zkusit také!
Lucia Wagner

Diskuse k receptu