ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Kuřecí prsa na kurkumě s kuskusem, mangem a jahodami

Kuřecí prsa na kurkumě s kuskusem, mangem a jahodami

Další fitness recept s kuřecím masem, tentokrát na chutná kuřecí prsa na kurkumě s kuskusem, mangem a jahodami. Neobvyklá kombinace chutí masa a ovoce zabalená do kuskusu. Skvělý tip na rychlý oběd nebo večeři plnou bílkovin a vitamínů. Toto zdravé jídlo vás překvapí svou perfektně sladěnou sladko-slanou chutí.

Kombinaci kuřecího masa s broskví už určitě zkoušel každý. Proč se tedy bránit jinému ovoci? Mango a jahody jsou skvělé k lehkému kuřecímu masu, příjemně osvěží a dodají jídlu neopakovatelnou chuť. Broskev zažila svou síň slávy už před lety. Díky ní si můžete být jistý, že ovoce ke kuřecímu masu je zkrátka dobrý nápad. A pokud jste již někdy zkoušeli moje slané recepty s mangem, například (), tak víte, že je v kombinaci se slanými potravinami prostě neodolatelné.

Správně okořeněná kuřecí prsa s kurkumou, zabalená do sladké chuti manga a jahod, zcela okouzlí vaše chuťové pohárky. Kuskus je lehce stravitelný, proto vás toto jídlo nezatíží v žaludku, ale zároveň příjemně nasytí. Obsahuje množství bílkovin, vitamínů a minerálů. Tento fit recept máte hotový za 30 minut a dopřát si jej můžete kdykoli na něj budete mít chuť. A věřte mi, že na tato kuřecí prsa na kurkumě s kuskusem, mangem a jahodami budete mít chuť po celý den :)

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Ingredience

  • 300 g kuřecích prsou
  • 1/2 hrnku celozrnného kuskusu/bulguru
  • 1 mango
  • 1 cibule
  • 40 g vlašských ořechů (doporučuji tyto)
  • 100 g jahod
  • 1 lžičku kokosového oleje (doporučuji tento)
  • 1 PL medu
  • 1-2 lžíce sójové omáčky (doporučuji tuto)
  • špetka mořské soli
  • špetka kurkumy
  • špetka mletého pepře
  • špetka mletého kmínu
  • šťáva z 1 citronu
  • rozinky (volitelné)

Postup

  1. V nepřilnavém hrnci nebo v hluboké pánvi rozpustíme lžičku kokosového oleje a osmahneme najemno nakrájenou cibuli dozlatova.
  2. Přidáme omytá a na kousíčky nakrájená kuřecí prsa, mícháme, dokud se maso nezatáhne.
  3. Maso podlijeme hrnkem vody, přikryjeme pokličkou a necháme dusit na mírném plameni 20 minut.
  4. Následně opepříme, osolíme, pokapeme sójovou omáčkou a vlašskými ořechy a odkryté vaříme dalších 5 minut.
  5. Pokud je to nutné, podlijeme jídlo trochou vody.
  6. V dalším hrnci ve vodě (podle návodu) připravíme kuskus.
  7. Hotový kuskus v misce smícháme s kuřecími prsy, povrch posypeme mangem, jahodami, pokapeme medem a můžeme nasypat i rozinky.
Kniha Fit recepty 2
Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).
Koupit knihu
Čas přípravy35 minut
Vydatnost2 porce
Nutriční hodnoty/ 1 porce
KCal570 KCal
Sacharidy60 g
Vláknina7 g
Bílkoviny44 g
Tuky15 g
Já jsem Lulu a s láskou pro vás tvořím tyto zdravé a chutné fit recepty. Mým cílem je ukázat vám, že jíst zdravě a fit se dá opravdu jednoduše, chutně a hravě. Tak pojď nějakou dobrotu zkusit také!
Lucia Wagner

Diskuse k receptu