ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Jednoduchá indická basmati rýže s mrkví a rozinkami

Jednoduchá indická basmati rýže s mrkví a rozinkami

Jednoduchá indická basmati rýže s mrkví a rozinkami, kterou můžete podávat jako přílohu k masu či zelenině připravené na indický způsob. Je to skvělá obměna tradičních příloh, která má díky mrkvi a rozinkám nasládlý podtón. Hodí se tedy ideálně jako příloha ke kari či jiným exotickým jídlům.

Recept jsem připravovala s voňavou rýží SOS Basmati, která v tomto receptu krásně vynikla. Basmati rýže je do indických receptů ideální.

Na recept budete potřebovat jen pár běžných surovin a zabere vám jen pár minut času u varné desky. A věřím, že s výsledkem budete velmi spokojeni. Tak pojďte zkusit tuto zajímavou přílohu a určitě mi potom napište, jak vám chutnala.

Ingredience

  • 200 g mrkve
  • 1 hrnek (180 g) rýže SOS Basmati (doporučuji tuto)
  • 2 hrníčky (500 ml) vody
  • 1 PL olivového oleje
  • 1/2 cibule
  • 80 g rozinek
  • 3/4 ČL soli
  • nasekané mandle (volitelné)

Postup

  1. V hrnci si na rozehřátém oleji orestujeme nadrobno nasekanou cibuli.
  2. Potom k ní přidáme najemno nastrouhanou mrkev a 3 minuty ji restujeme.
  3. Pak přidáme vodu, sůl, rozinky a směs necháme přejít varem.
  4. Potom přidáme rýži, hrnec zakryjeme a vaříme 18 minut na slabším plameni.
  5. Po dovaření rýži už jen lehce přehrábneme vidličkou.
  6. Rýži můžeme servírovat posypanou nasekanými mandlemi.
Čas přípravy25 minut
Vydatnost4 porce
Nutriční hodnoty/ 1 porce
KCal265 KCal
Sacharidy55 g
Vláknina4 g
Bílkoviny5 g
Tuky3 g
Já jsem Lulu a s láskou pro vás tvořím tyto zdravé a chutné fit recepty. Mým cílem je ukázat vám, že jíst zdravě a fit se dá opravdu jednoduše, chutně a hravě. Tak pojď nějakou dobrotu zkusit také!
Lucia Wagner

Diskuse k receptu