Fit pařížský salát (plný bílkovin)

Vyzkoušejte recept na tento fantastický fit pařížský salát plný bílkovin, který připravíte rychle a jednoduše do 10 minut. Přestože oproti klasickému pařížskému salátu nabízí několikanásobně více bílkovin (39 g na porci), minimum tuku (5 g) a také mnohem nižší obsah kalorií (283 kcal), můžete se těšit na lahodnou chuť. Určitě ho zkuste, věřím, že si jej budete připravovat pravidelně.

Kdo by nemiloval klasický pařížský salát. Já vám však nabízím jeho odlehčenou a fit verzi, se kterou doplníte bílkoviny, neobsahuje zbytečně mnoho tuku z majonézy, ale zároveň ani neztratí na chuti. Doporučuji použít kvalitní šunku, s obsahem masa alespoň 95 %. Kromě šunky mám v receptu jako zdroj bílkovin poslouží také řecký bílý jogurt a bílkoviny najdeme také v měkkém sýru – díky němu bude salát krémovější a hustší. Doporučuji použít light, tedy nízkotučnou verzi měkkého sýru. Můžete ho sehnat v každém větším supermarketu, pod různými značkami (nejznámější je např. Philadelphia).

Z uvedených surovin vám vyjdou 2 velké a syté porce. Fit pařížský salát doporučuji skladovat v uzavíratelné nádobě a spotřebovat do 3 dnů.

Recept na tento zdravý a fit pařížský salát je opravdu jednoduchý, připravíte ho v jedné misce během pár minut. Tak neváhejte a pojďte ho zkusit! Přeji dobrou chuť :)

Tento recept je z nové knihy Rychle a fit (5 - 30 minut) - koupite zde.

Postup

1. Šunku nakrájíme na tenké proužky.
2. V misce ji smícháme s rozmraženým hráškem, nadrobno nasekanou cibulí a kyselými okurkami.
3. Potom přidáme všechny zbylé suroviny (kromě šťávy z okurek) a pořádně zamícháme.
4. Nakonec salát zředíme a dochutíme šťávou z okurek podle potřeby.
5. Pařížský salát doporučuji nechat v lednici alespoň 4 hodiny, aby se chutě propojily.