Cizrnové kuličky v kakau
Tento recept je další z těch jednodušších a rychlých, přesto velmi chutných. Cizrnové kuličky v kakau jsou dezertem bez mouky a rafinovaného cukru, bohaté na bílkoviny, vlákninu, polysacharidy, vitamíny a minerální látky. Připravte si tento chutný dezert s cizrnou, věřím, že si ho také oblíbíte.
Tyto cizrnové kuličky v kakau byly snad mým úplně prvním receptem, u kterého jsem použila cizrnu jako základ do sladkého dezertu. A opravdu jsem dobře udělala, od té doby se u mě spustilo šílenství a zkusila jsem už množství sladkých receptů s cizrnou. Cizrna má totiž lahodnou, jemně oříškovou chuť, a tak je do dezertů jako stvořená. Navíc, pokud máte naspěch, tyto nepečené kuličky jsou hotovou spásou, do 15 minut dokážete připravit chutný a zároveň nutričně hodnotný dezert bohatý na vlákninu, vitamíny i minerály.
Cizrnové kuličky se pro vás stanou záchranou zejména v odpoledních hodinách, kdy na většinu z nás přichází touha po něčem sladkém, a jsou také ideálním dezertem ke kávě. Spojení cizrny, oříškového másla a medu je opravdu božské, věřte mi.
Pro veganskou verzi použijte v receptu rostlinné mléko a med nahraďte například javorovým sirupem.
1 hrnek = 250 ml
Ingredience
- 500g uvařené cizrny (v syrovém stavu cca 250g)
- 3 PL libovolného oříškového nebo arašídového másla (pro dietnější verzi použijeme jablkové pyré) (doporučuji tohle)
- 3 PL medu
- 1/4 HR mléka
- 3 PL mandlové nebo kokosové mouky
- 1/4 HR čokoládových kousků (70%+) (můžete vynechat)
- 1/3 HR rozinky/oříšky/jiné sušené ovoce bez přidaného cukru
- 3 PL kakaa
Postup
- Cizrnu s mlékem a medem rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.
- Přidáme ostatní ingredience (kromě kakaa) a smícháme dohromady.
- Následně z hmoty tvarujeme kuličky, které obalíme v kakau.
- Uložíme do vzduchotěsné nádoby a skladujeme v lednici.
| Čas přípravy | 15 minut | |
| Vydatnost | 15 kuliček |
| Nutriční hodnoty/ 1 kulička | ||
| KCal | 83 KCal | |
| Sacharidy | 11 g | |
| Vláknina | 2 g | |
| Bílkoviny | 2 g | |
| Tuky | 4 g | |