ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Zeleninovo-kuřecí wrapy se dvěma omáčkami

Zeleninovo-kuřecí wrapy se dvěma omáčkami

K tomuto perfektnímu jídlu jsem se inspirovala v restauraci. Fit zelenino-kuřecí wrapy se dvěma omáčkami se hodí jak na všední oběd či večeři, tak i jako zdravý předkrm nebo pohoštění pro hosty. Barevnost tohoto fitness jídla vás dostane hned na první pohled a slibuji vám, že jeho chuť je ještě mnohem lepší.

Ať vás množství ingrediencí neodradí od jeho přípravy, všechno jsou to suroviny, které by měl mít doma běžně každý z nás. Příprava tohoto jídla je skutečně jednoduchá a výsledná chuť ohromná. Arašídová a kešu omáčka chutnají spolu se zeleninou a kuřecím masem přímo božsky.

Tento recept navíc obsahuje množství zeleniny, bílkovin a zdravých tuků, takže si ho klidně může dopřát každý milovník zdravé stravy. Pokud jste kombinaci ořechových másel a kuřecího masa ještě nezkoušeli, tento recept si zkrátka musíte připravit. Zaručuji vám, že tato chuť vás příjemně překvapí. Tyto zelenino-kuřecí wrapy se dvěma omáčkami představují nutričně hodnotný oběd či večeři plnou bílkovin.

Zabalte si kuřecí kousky do křupavých salátových a zelných listů, ponořte je do lahodné omáčky a vychutnejte si tuto zdravou dobrotu. Věřím, že v tomto podání si zeleninu opravdu vychutnáte :)

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Ingredience

  • na kuřecí prsa:
  • 300 g kuřecích prsou
  • 4 PL sójové omáčky (doporučuji tuto)
  • šťáva z 1 limetky
  • 1-2 PL sušeného česneku
  • 2 PL vody
  • 1 ČL zázvorového koření
  • na oblohu:
  • 6 listů červeného zelí
  • 6 salátových listů
  • 1 mrkev
  • na okurkovo-ředkvičkový salát:
  • 1 salátová okurka
  • 50 g ředkviček
  • 5 PL vody
  • 4 PL octa
  • 1 PL medu (doporučuji tento)
  • špetka mletého pepře
  • špetka mořské soli
  • na kešu omáčku:
  • 20 g najemno nasekaných kešu ořechů (doporučuji tyto)
  • 2 PL octa
  • 2 PL olivového oleje (doporučuji tento)
  • 1 PL medu (doporučuji tento)
  • 1 PL vody
  • 1 lžičku sušeného česneku
  • špetka mletého pepře
  • na arašídovou omáčku:
  • 2 PL arašídového másla (doporučuji tohle)
  • 2 PL vody
  • 1 PL medu (doporučuji tento)
  • 1 PL sójové omáčky (doporučuji tuto)
  • 1 ČL octa
  • 1 ČL limetkové šťávy

Postup

  1. Ve větší misce si připravíme marinádu na kuřecí prsa, smícháním vody, sójové omáčky, limetkové šťávy, zázvorového koření a sušeného česneku.
  2. Kuřecí prsa nakrájíme na silnější nudličky a ponoříme je do marinády.
  3. Čím déle budou v marinádě naložené, tím více nasáknou vůni a budou chutnější.
  4. V marinádě je můžeme nechat odležet i přes noc.
  5. Kuřecí prsa grilujeme na pánvi z obou stran dozlatova (zhruba 7 minut).
  6. V malé misce smícháme vodu, ocet, med, špetku soli a mletého pepře.
  7. Přidáme najemno nakrájené okurky s ředkvičkou a prozatím je odložíme do lednice, abychom mohli připravit omáčky.
  8. Obě omáčky připravíme smíchaním všech surovin dohromady.
  9. Také je můžeme dát do lednice odstát, ale není to nutné.
  10. Při servírovaní do každého zelného listu vložíme salátový list, nastrouhanou mrkev, okurky, ředkvičky a trocha kuřecích prsou pokapaných kešu omáčkou.
  11. Obložený wrap přeložíme nebo srolujeme a namáčíme do omáček.
Kniha Fit recepty 2
Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).
Koupit knihu
Čas přípravy30 minut
Vydatnost2 porce
Nutriční hodnoty/ 1 porce
KCal590 KCal
Sacharidy41 g
Vláknina5 g
Bílkoviny45 g
Tuky27 g
Já jsem Lulu a s láskou pro vás tvořím tyto zdravé a chutné fit recepty. Mým cílem je ukázat vám, že jíst zdravě a fit se dá opravdu jednoduše, chutně a hravě. Tak pojď nějakou dobrotu zkusit také!
Lucia Wagner

Diskuse k receptu