Kuřecí stehna s mrkví a hráškem

Chutný a zdravý fitness oběd nebo večeře z kuřecích stehen, mrkve a hrášku - nenáročný na přípravu a plný vitamínů. Vyzkoušejte kuřecí stehna s mrkví a hráškem, doplňte je o rýži nebo pečené brambory, čerstvý salát a pochutnejte si! Další výživné jídlo plné bílkovin s nízkým obsahem tuku a kalorií.

Kuřecí maso je jedno z nejoblíbenějších druhů masa v našich domácnostech. Je rychlé na přípravu, dietní a plné bílkovin. A pokud máte domácí kuře, můžete se těšit na ještě výraznější a lepší chuť masa. Kuřecí stehna jsou o něco mastnější než kuřecí prsa. Právě proto jsou lepší pro přípravu ve vlastní šťávě, kdy se uvolní všechny chutě.Tato kuřecí stehna s mrkví a hráškem představují velmi chutné, i když úplně jednoduché jídlo.

Doplňte je o oblíbenou přílohu a o skvělý fit oběd máte postaráno. Potěší opravdu každého. Chuť kuřecího masíčka je přece stejná, i když jde o zdravější verzi. Pochutnejte si na tomto nenáročném a lehkém obědě. Dobrou chuť :)

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Postup

1. V hlubším hrnci rozehřejeme lžíci oleje a osmahneme najemno nakrájenou cibuli.
2. Přidáme umytá kuřecí stehna a opečeme je na cibuli z obou stran (zhruba 30 sekund z každé strany).
3. Maso zalijeme 3 hrníčky vody (maso je těsně pod hladinou vody), osolíme, opepříme.
4. Do hrnce přidáme najemno nastrouhanou mrkev a hrášek, a za občasného míchání dusíme pod pokličkou zhruba 25 minut.
5. Pokud po této době máme v hrnci stále větší množství vody, necháme maso vařit odkryté na slabém plameni, dokud se většina neodpaří.
6. Maso doporučuji podávat s rýži nebo s pečenými bramborami a jako další přílohu zvolit čerstvý salát.