Kuřecí prsa na čínský způsob

Orientální chutě zdravě a jednoduše můžete připravit i doma. Vždy, když jsem zatoužila po něčem netradičním, ale aby to bylo rychlé na přípravu, vzpomněla jsem si na čínu. Čínský způsob přípravy jídel je lehký a jednoduchý, a podle své chuti můžete přidat různé kombinace zeleniny nebo i ovoce. Dlouho jsem nepřemýšlela a recept na kuřecí prsa na čínský způsob byl na světě. Určitě toto chutné a zdravé jídlo vyzkoušejte.

Zbožňuji vyváženou chuť zeleniny, medu, sójové omáčky a kari koření. Ten přirozený soulad surovin, které do sebe jednoduše zapadnou. Když se k tomu přidají i křupavé arašídy, jsem v sedmém nebi. Masíčko navíc dodá porci potřebnou dávku bílkovin a propojení těchto chutí vás přenese o pár tisíc kilometrů na východ. Kombinací těchto ingrediencí získáte výborné propojení chutí, ale zároveň i výživových hodnot a vitamínů.

Kuřecí prsa na čínský způsob jsou skvělou romantickou alternativou večeře nebo bohatšího oběda. Mě se osvědčí vždy, když se chci najíst chutně, rychle a zdravě. Určitě očekávejte delší nasycení a přetrvávající příjemnou medovo-sójovou chuť na jazyku. Mňam.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.díl - obsahuje až 165 zdravých receptů na každý den (koupíte zde).

Postup

1. Med ve velkém hrnci zpěníme na rozpáleném oleji. Kdo má rád sladší čínu, tomu doporučuji přidat více než 1 lžíci medu.
2. Když začne med pěnit, přidáme na nudličky nakrájená kuřecí prsa a za občasného míchání je pražíme 10-20 minut dorůžova.
3. Když se šťáva úplně odpaří, přidáme do masa sójovou omáčku, na nudličky nakrájené zelí a dusíme ho, dokud nezměkne.
4. Potom do hrnce přidáme nakrájené žampiony, kari koření, hrášek a kukuřici.
5. Nakonec přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou už nepražíme, jen zamícháme.
6. Čínu ochutnáme a pokud je potřeba, dosolíme mořskou solí.
7. Na závěr můžeme posypat nepraženými arašídy.
8. Hotovou čínu můžeme podávat s rýží, případně s kuskusem, bulgurem, quinoou nebo samostatně.