Křupavé tofu nugetky v cornflakes (ze 4 surovin)

Přemýšlíte, co chutného připravit z tofu? Zkuste například tyto pečené křupavé tofu nugetky v cornflakes, které připravíte pouze ze 4 surovin. Jsou rychlé a jednoduché na přípravu a opravdu velmi chutné. Podávat je můžete jak k obědu či večeři, tak i jako sytou svačinu během dne. Za pomoci ovesného mléka je můžete jednoduše připravit ve veganské verzi.

Pro přípravu tofu nugetek doporučuji použít ideálně marinované tofu, případně lahůdkové tofu. Pokud budete chtít použít klasické bílé tofu, doporučuji jej nejprve osušit kuchyňskou utěrkou, a poté ještě dokořenit podle chuti. Koření můžete zamíchat do mouky. Tento recept jsem zkoušela připravovat i bez obalování v mouce, ale nejlepšího výsledku jsem dosáhla, když jsem postupovala přesně podle receptu. Cornflakes doporučuji nadrtit byť i rukou v uzavíratelném sáčku – ne zcela dohladka, měly by zůstat drobné kousky.

Z uvedených surovin vám vyjdou 2 porce. Tyto křupavé pečené tofu nugetky doporučuji podávat buď samostatně, spolu se salátem nebo oblíbeným dipem - skvělý bude například tento . Pojďte vyzkoušet tento chutný recept z tofu.

Tento recept je z nové knihy Rychle a fit (5 - 30 minut) - koupite zde.

Postup

1. Tofu vyjmeme z obalu a každé nakrájíme podélně na 5 stejných částí.
2. Do jedné misky si nachystáme mouku a do druhé mléko.
3. Cornflakes rozdrtíme v uzavíratelném sáčku nebo v nádobě na drobné kousky. Potom je přemístíme do misky.
4. Nakrájené tofu obalujeme z každé strany nejprve v mouce, potom v mléce a nakonec v cornflakes.
5. Obalené tofu kousky pokládáme na plech vystlaný pečicím papírem.
6. Tofu nugetky pečeme 20 minut při 180 stupních na program s ventilátorem (horkovzdušná trouba).