Jednoduchá pečená červená řepa se sýrem
Jednoduchá pečená červená řepa se sýrem je nejnovější a můj nejoblíbenější recept s červenou řepou. Je tak rychlý, jednoduchý a chutná přímo famózně. Sýr jsem zvolila encián, ale klidně můžete v receptu použít například i kozí, balkánský, feta sýr či halloumi. Jsem si jistá, že si pochutnáte!
K tomuto fit receptu potřebujete pouze 3 základní suroviny a několik koření. Není s ním žádná "piplačka", protože většinu práce za nás opět udělá trouba. Takové recepty mám skutečně ráda a doufám, že si tento recept též oblíbíte. Jídlo je bohaté na vitamin C, B9, mangan, hořčík, železo a fosfor. Ve vysokém množství jsou díky sýru zastoupené bílkoviny.
Zdravých a chutných receptů s červenou řepou není nikdy dost, proto si tento určitě uložte, případně jej ihned i vyzkoušejte, protože je skutečně vynikající. Pochutnali si na něm dokonce i mužští příslušníci mojí domácnosti.
Jednoduchá pečená červená řepa se sýrem je navíc poměrně nízkosacharidové jídlo, které díky sýru dobře zasytí. Nejraději ho servírujeme k večeři. Tak už neváhejte a pojďte si tento chutný fit recept připravit.
Tento recept je z nové knihy Fit recepty - obědy a večeře (KOUPÍTE ZDE).
Ingredience
- 2 velké červené řepy (500 g)
- 2 x 100 g enciánu s nižším obsahem tuku (nebo jiný sýr)
- 1 PL olivového oleje (doporučuji tento)
- sůl, pepř, česnekové koření, provensálské koření (dle chuti)
Postup
- Syrové bulvy červené řepy oloupeme a nakrájíme na tenčí kolečka.
- Nakrájenou řepu klademe na plech vyložený pečícím papírem.
- Zlehka a rovnoměrně je pokropíme olivovým olejem, osolíme, opepříme a pečeme 15 minut při 180 stupních.
- Po 15 minutách plech vyndáme, na červenou řepu uložíme encián (nebo jiný sýr), který také zlehka opepříme a osolíme.
- Červenou řepu se sýrem pečeme dalších 10-15 minut, dokud nebude červená řepa dostatečně upečená a sýr nechytne zlatavou barvu.
| Čas přípravy | 40 minut | |
| Vydatnost | 2 porce |
| Nutriční hodnoty/ 1 porce | ||
| KCal | 425 KCal | |
| Sacharidy | 16 g | |
| Vláknina | 7 g | |
| Bílkoviny | 24 g | |
| Tuky | 27 g | |