ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Chod
Preference
Alergeny
Surovina
ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Cuketovo-mrkvové nudle s arašídovou omáčkou

Cuketovo-mrkvové nudle s arašídovou omáčkou

Osvěžující cuketovo-mrkvové nudle s arašídovou omáčkou na čínský způsob. Jsou vhodné jako lehký oběd či večeře a navzdory jejich nízkému energetickému obsahu vás jistě zasytí. Tento super rychlý recept plný bílkovin vás překvapí svou zajímavou chutí v kombinaci zeleniny a arašídového másla.

Asi jste už postřehli, že v některých receptech nahrazuji obyčejné těstoviny za bezlepkovou verzi - tedy nejlépe za spiralizovanou zeleninu. Pokud jste je ještě nevyzkoušeli, rozhodně doporučuji tento recept s arašídovou omáčkou. Zeleninové těstoviny jsou mnohem snadněji stravitelné, zdravější a podle mě i chutnější, protože příjemné křupou a jsou plné chuti.

Arašídové máslo je všestranným pomocníkem v kuchyni, a tak jak se ideálně hodí ke koláčům, různým krémům a kaším, tak je výborné i ve slané verzi k masu či jako omáčka k hlavnímu jídlu. I když kombinace arašídů, medu a sojové omáčky se může zdát zvláštní, pokud jste někdy zkoušeli čínskou kuchyni, určitě jste na tyto chutě již narazili. Omáčku pořádně zamíchejte do jednotné, krémové konzistence a ochutnejte - její chuť vás příjemně překvapí.

Skvělý tip na rychlý zeleninový oběd plný chutných a čerstvých surovin. Zachutná každému sportovci a milovníkovi zdravé stravy. A pokud doma ještě náhodou nemáte spiralizér, určitě doporučuji si ho pořídit (koupíte zde) . Vyčarujete s jeho pomocí množství chutných a dietních zeleninových jídel.

Tento recept je z knihy Fit recepty 3.díl (koupíte zde).

Ingredience

  • 1 menší cuketa
  • 2 mrkve
  • Na arašídovou omáčku:
  • 2 PL arašídového másla (doporučuji tohle)
  • 2 PL vody
  • 1 PL medu
  • 1 PL sójové omáčky (doporučuji tuto)
  • 1 ČL octa
  • 1 ČL limetkové šťávy

Postup

  1. Omáčku připravíme smícháním všech surovin dohromady.
  2. Na chvíli ji odložíme do chladničky.
  3. Cuketu a mrkve omyjeme a pomocí škrabky, struhadla nebo kráječe zeleniny je nastrouháme na "špagety".
  4. Zeleninu potom smícháme s omáčkou a podáváme.
Kniha Fit recepty 3
Tento recept je z knihy Fit recepty 3.díl (koupíte zde).
Koupit knihu
Čas přípravy15 minut
Vydatnost1 porce
Nutriční hodnoty/ 1 porce
KCal315 KCal
Sacharidy31 g
Vláknina6 g
Bílkoviny11 g
Tuky16 g
Já jsem Lulu a s láskou pro vás tvořím tyto zdravé a chutné fit recepty. Mým cílem je ukázat vám, že jíst zdravě a fit se dá opravdu jednoduše, chutně a hravě. Tak pojď nějakou dobrotu zkusit také!
Lucia Wagner

Diskuse k receptu