4-vrstváček

Zdravý a chutný 4vrstvý koláč s arašídovým máslem, tvarohem a ovocnou chia polevou. Je zcela bez mouky a rafinovaného cukru, slazený pouze datlemi a trochou medu.

Pokud milujete tvarohové dezerty, arašídové máslo i svěží ovoce, tak u tohoto zdravého dezertu si zajisté přijdete na své. V každé jedné vrstvě se totiž ukrývá skvělá chuť a v kombinaci s ostatními vám na jazyku vznikne dokonalá harmonie chutí.

První, ovesno-kakaový základ je tvořený z datlí, ovesných vloček, kokosu, mandlí a kakaa. Na tuto vrstvu jde arašídové máslo rozmíchané s kokosovým olejem. Třetí vrstvu tvoří tvaroh smíchaný s medem a na závěr je koláč politý dobrou dávkou ovocné chia polevy, která mu dodává svěžest.

Tento zdravý fit koláč čtyřvrstvý je bohatý na vlákninu a vašemu tělu poskytne i esenciální vitamíny, minerály a také zdravé tuky. Dobře vás zasytí, a proto si ho můžete dopřát nejen jako dezert, ale například i jako výživnou snídani. Pokud máte všechny suroviny po ruce, vyzkoušejte ho a nezapomeňte mi dát v komentáři vědět, jak vám chutnal.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.díl - obsahuje až 165 zdravých receptů na každý den (koupíte zde).

Postup

1. Datle, ovesné vločky, mandle, kokos a kakao spolu rozmixujeme v mixéru.
2. Pokud je třeba, přidáme pár lžic vody, aby se těsto lépe zpracovalo.
3. Když jsou suroviny propojené a rozmixované téměř najemno, vtlačíme je do formy (např. na chléb) a vložíme do mrazáku.
4. V misce smícháme arašídové máslo s rozpuštěným kokosovým olejem a tuto vrstvu nalijeme na první, alespoň zčásti ztuhlou vrstvu.
5. Zákusek opět vložíme na chvíli do mrazáku.
6. Tvaroh rozmícháme s medem a rozetřeme ho na arašídovou vrstvu.
7. Čerstvé maliny nebo brusinky rozvaříme ve vodě, přidáme chia semínka a necháme 10 minut nabobtnat.
8. Nakonec ovocnou směs nalijeme na koláč a celý ho dáme ztuhnout do chladničky alespoň na 7 hodin.