Zdravé dýňové kostky
Dýně nemusí být jen strašidelně vyřezanou halloweenskou ozdobou vašeho domova. Zkuste podzimní dny ozvláštnit i chutným receptem právě z jejích plodů. Připravte výborné, jemné a zdravé dýňová kostky, které oživí vaše chutě na podzim.
Pokud toužíte po svěží kombinaci ve formě koláčku, který zahřeje a pohladí vaše bříško pravou chutí dýně společně s výživným medem, kořeněnou skořicí či voňavým perníkovým kořením - dýňové kostky se stanou vaší volbou číslo jedna.
Dýně je unikátním zdrojem draslíku a beta-karotenu, ten se přemění na vitamín A a postará se o výživu vašich kostí, zubů a oční tkáně. V dýni jsou zastoupeny také bohaté minerální látky, pro naše zdraví prospěšný vápník či hořčík, ale také vitaminy E, C a určité typy vitamínu B. Ovesnou mouku do receptu můžete přichystat jednoduše rozmixováním či semletím vloček najemno, lněnou zase semletím lněných semínek.
Potěšte se rychlým, chutným a zdravým receptem na dýňový koláč, který můžete konzumovat teplý, ale skvělý je i po vytažení z chladničky jako vydatná svačina pro zdravé mlsání, které má jemnou dýňovo-perníkovou chuť a aroma. Tento zdravý koláč z dýně je vynikající v období podzimu a potěší i dobrou dávkou vlákniny.
Ingredience
- 1/2 HR (120g) dýňového pyré
- 1/2 HR (50g ) ovesné (nebo celozrnné) mouky (doporučuji tyto)
- 5 PL třtinového cukru/medu
- 1 PL lněné mouky
- 2 PL mléka
- 2 PL rozpuštěného kokosového oleje (nebo jablkového pyré) - lepší výsledek ale dosáhnete s olejem (doporučuji tento)
- 1 ČL skořice
- 1/2 ČL perníkového koření
- 1/3 ČL prášku do pečiva
Postup
- Nejprve v míse smícháme mouku s lněnou moukou, kořením a práškem do pečiva.
- Následně do směsi přidáme všechny ostatní ingredience a pořádně promícháme.
- Těsto nalijeme do menší, papírem na pečení vyložené formy (např. na chléb) nebo do silikonové formy na chléb.
- Pečeme 15-18 minut při 180 stupních dohněda.
- Hotový zákusek necháme vychladnout, nakrájíme na kostky a můžeme podávat teplý nebo vychlazený.
| Čas přípravy | 25 minut | |
| Vydatnost | 6 krajíců |
| Nutriční hodnoty/ 1 krajíc | ||
| KCal | 220 KCal | |
| Sacharidy | 25 g | |
| Vláknina | 5 g | |
| Bílkoviny | 5 g | |
| Tuky | 11 g | |