Švestkovo-skořicové kuličky
Nepečené kuličky jsou oblíbeným dezertem pro mnohé z nás, zejména pro jejich jednoduchost a rychlost přípravy. Dalším bonusem je, že jsou často plné živin a velmi chutné. Výjimkou nejsou ani tyto jednoduché švestkovo-skořicové kuličky. Navíc jsou zcela bez lepku, bez cukru a jsou skvělé i jako zdravý vánoční dezert.
Díky sušeným švestkám a ovesným vločkám jsou tyto švestkovo-skořicové kuličky bohaté na vlákninu, která podpoří trávení. Spolu s mandlemi a kokosem zajistí přísun živin do těla v kvalitním množství a zároveň potěší i vaše chutě. Závan skořice zase potěší nejednoho milovníka tohoto vzácného koření. Kuličky můžeme na závěr obalit ve strouhaném kokosu, čímž získají i působivější efekt.
Jak jsem v úvodu zmínila, tyto zdravé kuličky si dokážu představit i jako zdravý, rychlý a chutný dezert na vánočním stole. V tom případě do nich můžete klidně přidat i perníkové koření a znásobit tak pocit Vánoc. Zdravý dezert v podobě těchto milých jednohubek je velmi praktický.
Doplňte svůj denní příjem vlákniny o tyto chutné, zdravé kuličky bez přidaného cukru.
Ingredience
- 1 HR sušených švestek
- 1/2 HR mandlí (namočených pár hodin ve vodě) (doporučuji tyto)
- 1/2 HR kokosu (doporučuji tento)
- 1/2 HR ovesných vloček (doporučuji tyto)
- 1 ČL skořice (doporučuji tuto cejlonskou)
- kokos na obalení
Postup
- Všechny ingredience na kuličky spolu rozmixujeme v kuchyňském robotu.
- Ze vzniklé hmoty tvarujeme kuličky, které následně obalíme v kokosu.
- Kuličky uložíme na několik hodin, nejlépe přes noc do lednice.
| Čas přípravy | 10 minut | |
| Vydatnost | 12 kuliček |
| Nutriční hodnoty/ 1 kulička | ||
| KCal | 92 KCal | |
| Sacharidy | 11 g | |
| Vláknina | 3 g | |
| Bílkoviny | 2 g | |
| Tuky | 4 g | |