ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Chod
Preference
Alergeny
Surovina
ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Super šťavnaté kokosové muffiny bez mouky

Super šťavnaté kokosové muffiny bez mouky

Představuji vám tento neuvěřitelně výborný, zdravý dezert z kokosu, který chutná jako kombinace muffinů a cheesecake. Tyto fit kokosové muffiny bez mouky jsou super šťavnaté, zdravé a chutné a vychutnat si je můžete bez výčitek i k snídani.

Na tento recept potřebujete pouze 4 suroviny - v hlavní roli je to strouhaný kokos, pak vejce, med a bílý jogurt - použít můžete klasický nebo řecký. Řecký doporučuji z toho důvodu, že s ním budou muffiny trochu pevnější a zároveň i bohatší na bílkoviny. Co se týče výživových hodnot, jsou na tom dost dobře - 1 ze 4 muffinů obsahuje pouze 4 g sacharidů a 9 g bílkovin, což je, myslím si, na takový chutný dezert z kokosu skvělé a jednoduše je tak můžete zakomponovat do svého zdravého jídelníčku či diety.

V receptu používám 1 lžíci medu, ale pokud máte raději sladší dezerty, přidejte klidně i 2 lžíce, případně doslaďte muffinky stévií (díky které jednoduše vytvoříte nízkosacharidový dezert). Tyto kokosové muffiny bez mouky doporučuji péct v silikonových formičkách, jinak by se mohly přilepit k formě nebo k papírovým košíčkům.

Pokud máte rádi kokos a šťavnaté zákusky, určitě vám budou chutnat. No a abych vás motivovala k jejich přípravě a zároveň vám ukázala, jak extrémně jednoduché jsou tyto fit kokosové muffiny na přípravu, natočila jsem pro vás i krátký videorecept.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.díl - obsahuje až 165 zdravých receptů na každý den (koupíte zde).

Ingredience

  • 2 vejce
  • 40g strouhaného kokosu
  • 200g bílého řeckého jogurtu
  • 1/4 ČL stévie nebo 1 PL medu

Postup

  1. Všechny suroviny spolu pořádně smícháme v misce a nalijeme do silikonových formiček na muffiny (případně jiných).
  2. Muffiny pečeme 20-25 minut na 180 stupňů.
  3. Z trouby je vyndáme, když je vršek muffinů tuhý a nerozlévá se.
  4. Muffiny necháme vychladnout a následně je vyndáme z formiček.
Kniha Fit recepty 1
Tento recept je z knihy Fit recepty 1.díl - obsahuje až 165 zdravých receptů na každý den (koupíte zde).
Koupit knihu
Čas přípravy30 minut
Vydatnost4 porce
Nutriční hodnoty/ 1 porce
KCal138 KCal
Sacharidy4 g
Vláknina2 g
Bílkoviny9 g
Tuky9 g
Já jsem Lulu a s láskou pro vás tvořím tyto zdravé a chutné fit recepty. Mým cílem je ukázat vám, že jíst zdravě a fit se dá opravdu jednoduše, chutně a hravě. Tak pojď nějakou dobrotu zkusit také!
Lucia Wagner

Diskuse k receptu