ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Krémová česneková polévka - fit česnečka

Krémová česneková polévka - fit česnečka

Kdo by nemiloval známou krémovou česnečku, že? Připravte si ji podle tohoto jednoduchého receptu. Tato fit krémová česneková polévka je zcela rychlá a jednoduchá na přípravu a chutná famózně! Uvidíte, že jí podlehne celá rodina. Je to perfektní recept na česnečku pro začátečníky.

U tohoto receptu na česnekovou polévku rozhodně nešetřete česnekem, klidně přidejte i 30 stroužků. V této fit verzi nepoužijeme žádnou těžkou smetanu, pouze kombinaci mléka a zeleninového vývaru. Ten si můžete připravit vyvařením polévkové zeleniny ve vodě a jejím následným scezením nebo si práci usnadněte pomocí bujónu. Určitě však použijte naturální bujón bez zbytečných aditiv a glutamanu.

Pokud bude po rozmixování česneková polévka na váš vkus málo hustá, můžete z ní trochu odebrat a rozmíchat ji s 1-2 lžícemi špaldové mouky. Následně přidejte zahuštěnou část polévky do hrnce a nechte polévku ještě přejít varem.

Jsem si jistá, že vám bude tato fit česnečka chutnat.

Tento recept je z nové knihy Fit recepty - obědy a večeře (KOUPÍTE ZDE v předprodejní ceně).

Ingredience

  • 5 menších brambor
  • 2 hlavy česneku (20-30 stroužků)
  • 200 ml mléka (polotučného)
  • 800 ml zeleninového vývaru
  • 1-2 PL oleje nebo másla (doporučuji tento)
  • 1 cibule
  • sůl, mletý bílý pepř, mletý pepř (dle chuti)
  • pórek, opečený chléb (volitelné)

Postup

  1. V hrnci na rozpáleném oleji či másle orestujeme nadrobno nasekanou cibuli dosklovata.
  2. Přidáme prolisované stroužky česneku a minutu je smažíme společně s cibulí.
  3. Následně přidáme koření, sůl a směs zalijeme zeleninovým vývarem a mlékem.
  4. Do polévky vzápětí přihodíme i očištěné a nadrobno nakrájené brambory a necháme ji vařit kolem 15 minut, dokud brambory nezměknou.
  5. Nakonec polévku rozmixujeme tyčovým mixérem, případně můžeme použít i stojací mixér.
  6. Polévku ještě necháme přejít varem.
  7. Česnečku můžeme podávat spolu s nasekaným pórkem a doplnit ji nasucho opečeným chlebíčkem.
Kniha Obědy a večeře
Tento recept je z nové knihy Fit recepty - obědy a večeře (KOUPÍTE ZDE v předprodejní ceně).
Koupit knihu
Čas přípravy25 minut
Vydatnost4 porce
Nutriční hodnoty/ 1 porce
KCal245 KCal
Sacharidy39 g
Vláknina6 g
Bílkoviny8 g
Tuky4 g
Já jsem Lulu a s láskou pro vás tvořím tyto zdravé a chutné fit recepty. Mým cílem je ukázat vám, že jíst zdravě a fit se dá opravdu jednoduše, chutně a hravě. Tak pojď nějakou dobrotu zkusit také!
Lucia Wagner

Diskuse k receptu