ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Grilovaný hermelín na opečených bramborách, zelených fazolkách s brusinkovou omáčkou

Grilovaný hermelín na opečených bramborách, zelených fazolkách s brusinkovou omáčkou

Perfektní grilovaný hermelín na křupavých pečených bramborách a zelených fazolkách s brusinkovou omáčkou. **Pokud milujete sýr a hledáte dietnější, fit verzi tohoto sytého jídla, jste na správném místě. Tento recept neobsahuje **žádnou mouku ani vejce, brambory jsou pečené na minimálním množství oleje a domácí brusinková omáčka je jemně dochucená pouze medem. Inspirujte se a připravte si tento nutričně výživný oběd.

Jídlo je velmi bohaté na vitamíny a minerály, přesněji: vitamíny skupiny B, vitamín C, měď, hořčík, mangan, fosfor, zinek, železo i vitamín A. Dodá tělu množství potřebných látek a zároveň chutná skvěle!

Myslím si, že toto jídlo potěší i ty nejmenší, protože na první pohled tvoří velký, barvami a surovinami přeplněný talíř. Ozdobte grilovaný hermelín zdravou domácí brusinkovou omáčkou a posypte ho ořechy. Jídlo bude vonět, chutnat a také vypadat naprosto neodolatelně! Dobrou chuť.

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Ingredience

Postup

  1. Brambory omyjeme a se šlupkou nakrájíme na tenká kolečka.
  2. Poklademe je na plech vyložený papírem na pečení, potřeme olivovým olejem a osolíme.
  3. Můžeme je také zlehka posypat strouhaným parmazánem.
  4. Brambory dáme péct na 35-40 minut na 200 °C, dozlatova a jemně zapéct dokřupava.
  5. Mezitím si připravíme brusinkovou omáčku.
  6. V menším kastrůlku ve vodě za občasného míchání rozvaříme sušené brusinky s lžící medu.
  7. Po 10 minutách měla vzniknout hustá omáčka.
  8. Na pánvi opečeme zelené fazolky (zhruba 5 minut).
  9. Můžeme je zlehka osolit a opepřit mletým pepřem.
  10. Na závěr na pánvi na mírném plameni usmažíme hermelín (případně sýr brie) z každé strany po 2 minutách, aby se pod kůrou roztékal.
  11. Jídlo podáváme teplé spolu se salátem a posypané ořechy.
Čas přípravy60 minut
Vydatnost2 porce
Nutriční hodnoty / 1 porce
KCal535 KCal
Sacharidy66 g
Vláknina11 g
Bílkoviny13 g
Tuky24 g
...
Lucia Wagner

Já jsem Lulu a s láskou pro vás tvořím tyto zdravé a chutné fit recepty. Mým cílem je ukázat vám, že jíst zdravě a fit se dá opravdu jednoduše, chutně a hravě. Tak pojď nějakou dobrotu zkusit také!

Lucia Wagner

Diskuse k receptu

Please log in to FaceBook to display comments.

✉️ Send me your favorite recipe.

Do you like to cook healthy and want to publish your favorite recipe on ZdravéFit Recepty?
Email it to me and I will be happy to try it and publish it.