Dietní zelné halušky

U tohoto receptu se naučíte kouzlit. Abrakadabra, vykouzlíte si zelné halušky bez halušek :) Tradiční těstovinové halušky jsou v tomto receptu nahrazeny zelím, díky čemuž jednoduše vytvoříme chutné a zároveň dietní jídlo plné mikronutrientů bez mouky.

Zelné halušky mají díky zelí výborný antioxidační potenciál, jsou plné živin a vařená podoba je dokonce snadněji stravitelná a pro někoho i chutnější. Toto jídlo je navíc obohaceno o svěží sladkou chuť strouhaného jablka a ovoce, doplněné výživnými ořechy a posílené vápníkem a bílkovinami, které zde jsou zastoupeny tvarohem.

Nízkokalorická mňamka v podobě zelných halušek vás zasytí a určitě i potěší svou chutí. Na závěr plný talíř této dobroty vesele posypte oblíbeným kokosem, mákem nebo jinou drobenkou. Vyzkoušejte tyto dietní zelné halušky také s mákem a tvarohem nebo naslano - s cottage sýrem nebo tvarohem a špetkou soli. Vykouzlit se s nimi dají různé zajímavé kombinace.

Je to svěží, lehký, zdravý a rychlý recept, vhodný i během podzimních dní, kdy je zelná sezóna v plném proudu. Tyto bezlepkové zelné halušky jsou skvělým způsobem, jak do svého zdravého jídelníčku zařadit více zelí v chutné formě.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.díl - obsahuje až 165 zdravých receptů na každý den (koupíte zde).

Postup

1. Zelí nakrájíme nadrobno a povaříme ve vařící vodě zhruba 7-10 minut doměkka.
2. V misce ho následně smícháme s nastrouhaným jablkem, skořicí, sladidlem a servírujeme posypané ořechy, tvarohem, případně s jinou posypkou.