Dietní zelné halušky
U tohoto receptu se naučíte kouzlit. Abrakadabra, vykouzlíte si zelné halušky bez halušek :) Tradiční těstovinové halušky jsou v tomto receptu nahrazeny zelím, díky čemuž jednoduše vytvoříme chutné a zároveň dietní jídlo plné mikronutrientů bez mouky.
Zelné halušky mají díky zelí výborný antioxidační potenciál, jsou plné živin a vařená podoba je dokonce snadněji stravitelná a pro někoho i chutnější. Toto jídlo je navíc obohaceno o svěží sladkou chuť strouhaného jablka a ovoce, doplněné výživnými ořechy a posílené vápníkem a bílkovinami, které zde jsou zastoupeny tvarohem.
Nízkokalorická mňamka v podobě zelných halušek vás zasytí a určitě i potěší svou chutí. Na závěr plný talíř této dobroty vesele posypte oblíbeným kokosem, mákem nebo jinou drobenkou. Vyzkoušejte tyto dietní zelné halušky také s mákem a tvarohem nebo naslano - s cottage sýrem nebo tvarohem a špetkou soli. Vykouzlit se s nimi dají různé zajímavé kombinace.
Je to svěží, lehký, zdravý a rychlý recept, vhodný i během podzimních dní, kdy je zelná sezóna v plném proudu. Tyto bezlepkové zelné halušky jsou skvělým způsobem, jak do svého zdravého jídelníčku zařadit více zelí v chutné formě.
Ingredience
- 1/2 hlávkového zelí
- 1 jablko
- 40g strouhaných ořechů (doporučuji tyto)
- 100g tvarohu
- 2 PL medu (doporučuji tento)
- skořice
- ovoce/ořechy/kokos/mák (volitelné)
- rozinky/brusinky (volitelné)
Postup
- Zelí nakrájíme nadrobno a povaříme ve vařící vodě zhruba 7-10 minut doměkka.
- V misce ho následně smícháme s nastrouhaným jablkem, skořicí, sladidlem a servírujeme posypané ořechy, tvarohem, případně s jinou posypkou.
| Čas přípravy | 15 minut | |
| Vydatnost | 2 porce |
| Nutriční hodnoty/ 1 porce | ||
| KCal | 298 KCal | |
| Sacharidy | 28 g | |
| Vláknina | 10 g | |
| Bílkoviny | 18 g | |
| Tuky | 10 g | |