Zdravý kokosový Bounty dort (nepečený)

Kombinace kokosu a čokolády je mnohými oblíbená a milovaná, proto vás tento nepečený, zdravý kokosový Bounty dort nadchne nejen krásným vzhledem, ale i svou neskutečně přitažlivou chutí a vůní. Je velmi jednoduchý na přípravu a neskutečně dobrý! Slazený je pouze medem a datlemi, které dort dochutí, ale nechají prostor, aby vyniklo syté kokosové aroma a chuť. Pokud jste milovníkem kokosových koláčů, určitě vyzkoušejte i tento recept.

Tento nepečený kokosový Bounty dort u nás zmizel tak rychle, jak byl připravený – je lahodný, svěží a sytý. Přestože má kokos vysoký obsah tuku, je plný minerálů jako je mangan, měď, železo a selen, ale i aminokyselin a vlákniny. Kokos také podporuje imunitní systém a dobré trávení, snižuje špatný cholesterol a normalizuje hladinu cukru v krvi. Z tohoto vynikajícího dezertu tak činí nejen chutné, ale také zdravé potěšení. Chcete si tento Bounty dort připravit bez cukru? Stačí med nahradit jiným sladidlem, například xylitolem či FlavDrops (doporučuji tyto) . Datle z těsta určitě nevynechte, jinak nebude mít správnou konzistenci.

Použitím nízkotučného tvarohu a řeckého jogurtu snížíte obsah tuků na minimum a kokosový dort si můžete dopřát skutečně bez výčitek. Tento dezert je mnohem zdravější a lehčí, než jakákoli verze dortu z obchodu a věřím, že si ji zamilujete. Ozdobit jej lze rozehřátou hořkou čokoládou a oblíbeným ovocem.

Tip: Do náplně můžete přidat i proteinový prášek (doporučuji tento) , ideální je kokosová nebo vanilková příchuť, díky čemuž ještě více umocníte úžasnou chuť dortu, ale zároveň jím funkčně navýšíte obsah bílkovin.

Přeji vám dobrou chuť :)

Tento recept je z nové knihy Rychle a fit (5 - 30 minut) - koupite zde.

Postup

1. Datle necháme rozmočit ve vroucí vodě na 20 – 30 minut, scedíme je a rozmixujeme v sekáčku na pastu.
2. Přidáme ovesné vločky, 30 g kokosu, kokosový olej, kakao a promícháme.
3. Směs vtlačíme na dno dortové formy (o průměru přibližně 25 cm) a necháme mezitím ztuhnout v lednici.
4. Tvaroh, řecký jogurt a med smícháme v misce a nakonec přimícháme zbylý kokos a můžeme přidat i kokosový krém.
5. Želatinu rozpustíme za stálého míchání ve vroucí vodě (přibližně 30 ml).
6. Potom do ní přimícháme 2 lžíce tvarohového krému a takto rozmíchanou želatinu pak přidáme do tvarohové náplně, kterou pořádně promícháme metličkou.
7. Tekutou tvarohovou náplň nalijeme na kakaový korpus a dort odložíme na noc do chladničky.
8. Hotový dort můžeme polít rozpuštěnou hořkou čokoládou a ozdobit ovocem.