ZdravéFit Recepty
Sleduj mě
Zdravé těstoviny s avokádovou omáčkou

Zdravé těstoviny s avokádovou omáčkou

Milovníci avokáda, vyzývám vás - tento recept musíte zkusit! Zdravé těstoviny s avokádovou omáčkou, olivami a kukuřicí vás svou chutí dostanou do kolen. Je to vděčný fit recept, který můžete servírovat již do 25 minut. Pokud si tyto avokádové těstoviny nepřipravíte hned teď, recept si určitě uložte a vraťte se k němu později. Opravdu, stojí za to :)

Zdravá omáčka na těstoviny z avokáda je tak jednoduchá na přípravu, že ji budete chtít připravovat stále. Obsahuje zdravé tuky z avokáda a také pořádnou dávku vlákniny, draslíku a množství jiných důležitých mikronutrientů. Doporučuji použít avokádo odrůdy Hass (s tmavou slupkou), jelikož je krémovější. Pokud náhodou nemáte rádi silnější chuť koriandru, můžete ho v receptu vynechat, případně jej nahradit bazalkou. Citron v omáčce sehrává nejen úlohu z hlediska chutě, ale rovněž zajišťuje, že avokádo nezhnědne, proto jej určitě nevynechte.

Recept na tyto těstoviny s avokádem je dokonce i veganský, můžete pohostit i vaše známé - vegany. Jsem si jistá, že vám bude chutnat. Recept si zamilovali dokonce i mužští příslušníci mé rodiny, a to dokonce natolik, že jsem tyto těstoviny s avokádovou omáčkou dělala minulý týden 3x! Co víc vám mám o tomto receptu říct. Jednoduše, pokud máte rádi avokádo, musíte tento recept zkusit.

Zdravé těstoviny s avokádovou omáčkou jsou zkrátka vynikající a spolu s černými olivami, kukuřicí, česnekem a těmi správnými bylinkami vás na 100 % okouzlí.

Tento recept je z nové knihy Fit recepty - obědy a večeře (KOUPÍTE ZDE).

Ingredience

  • 500 g celozrnných těstovin (doporučuji tyto)
  • 100 g kukuřice
  • 50 g černých oliv
  • rajčata (volitelné)
  • na omáčku:
  • 2 zralá avokáda
  • 3 stroužky česneku
  • šťáva z 1/2 citronu
  • 1/2 hrsti čerstvé bazalky
  • kousek čerstvého koriandru
  • sůl, mletý pepř (dle chuti)
  • 1-2 PL olivového oleje (doporučuji tento)

Postup

  1. Těstoviny uvaříme ve vroucí, osolené vodě doměkka (okolo 12 minut).
  2. V sekáčku nebo v jiném výkonném mixéru spolu rozmixujeme všechny suroviny na omáčku dohladka.
  3. Hotovou omáčku smícháme s uvařenými těstovinami.
  4. Nakonec do těstovin vmícháme i nadrobno nakrájené olivy a kukuřici.
  5. Dosolíme a dokořeníme je podle chuti. Těstoviny můžeme doplnit i rajčaty.
Čas přípravy25 minut
Vydatnost4 porce
Nutriční hodnoty/ 1 porce
KCal681 KCal
Sacharidy88 g
Vláknina18 g
Bílkoviny18 g
Tuky21 g
Lucia Wagner
Já jsem Lulu a s láskou pro vás tvořím tyto zdravé a chutné fit recepty. Mým cílem je ukázat vám, že jíst zdravě a fit se dá opravdu jednoduše, chutně a hravě. Tak pojď nějakou dobrotu zkusit také!
Lucia Wagner

Diskuse k receptu