Rychlá lavašová palačinka s kaštanovo-tvarohovou náplní

Máte chuť na sladkou dobrotu, ale nechce se vám trávit spoustu času s přípravou? Vyzkoušejte tento vynikající dezert, který budete mít připravený během 10 minut a jeho chuť vás naprosto dostane! Rychlá lavašová palačinka s kaštanovo-tvarohovou náplní úspěšně zažene chutě na sladké, zasytí a také dodá bílkoviny. Kombinace tvarohu a kaštanů ukrytá v tomto skořicovém těstě vás okouzlí. Mňam!

Tento rychlý dezert doporučuji připravit se špaldovým skořicovým lavašem, ale pokud jej nemáte k dispozici, použít můžete i arabský chléb či tortillu, případně pokud máte více času, můžete připravit vlastní palačinkové těsto.

Tato fit náplň z tvarohu a kaštanového pyré je neskutečnou lahůdkou. Kaštanový krém můžete mimo tento recept použít i jako náplň do koláčů či dortu. Ideální by bylo, kdyby se vám podařilo sehnat kaštanové pyré bez cukru – prodává se ve skle v bio obchodech nebo online. Pokud vám však nevadí přidaný cukr, můžete použít klasické mražené kaštanové pyré.

Na oslazení jsem použila trochu xylitolu. Ten však můžete případně zaměnit za jiné sladidlo podle vašich preferencí. Skvělé budou také FlavDrops . Palačinky jsem nakonec už jen polila hořkou čokoládou a posypala mrazem sušeným ovocem (koupíte zde) , které dezert nejen dozdobily, ale také mu dodaly skvělou chuť. Pokud je máte k dispozici, určitě je doporučuji použít.

Ať vám chutná :)

Tento recept je z nové knihy Rychle a fit (5 - 30 minut) - koupite zde.

Postup

1. V misce pořádně rozmícháme tvaroh s rozmraženým kaštanovým pyré a xylitolem dohladka.
2. Plát lavaše rozprostřeme a poté přehneme na polovinu.
3. Polovinu kaštanového krému natřeme po celé délce lavaše.
4. Lavaš stočíme podélně napevno do palačinky.
5. Nakonec palačinky seshora a ze stran potřeme zbylým krémem.
6. Podle chuti můžeme palačinky polít rozpuštěnou čokoládou a posypat lyofilizovaným ovocem.
7. Palačinky skladujeme v lednici a spotřebujeme je do 3 dnů.